👩🍳凉拌海带胡萝卜🥕丝
- 凉菜
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🤓海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能…
快来试试看!
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用料
❄️海带丝 | 适量 |
❄️胡萝卜🥕丝 | 适量 |
❄️香菜 | 适量 |
❄️食用油 | 适量 |
❄️大葱丝 | 适量 |
❄️姜丝 | 适量 |
❄️生抽 | 适量 |
❄️蚝油 | 适量 |
❄️白糖 | 适量 |
❄️香油 | 适量 |
❄️醋 | 适量 |
❄️花椒 | 适量 |
❄️蒜末姜末 | 适量 |
❄️白芝麻 | 适量 |
❄️凉白开 | 适量 |
👩🍳凉拌海带胡萝卜🥕丝的做法
👩🍳海带丝需要提前泡半天,开水煮软,然后再烫一下胡萝卜🥕丝,马上捞出来…把蒜末姜末拌进去…… ❄️准备料汁:小平底锅🍳或炒锅放少量食用油,放入花椒葱丝姜丝,小火炒香关火…准备一个碗,放入3勺生抽➕1勺蚝油➕3勺醋➕半勺白糖➕少量香油,加入少量凉白开水,搅拌均匀倒入刚才葱油中,搅拌均匀倒入海带胡萝卜🥕丝中,搅拌均匀,尝咸淡,如果淡可以再放生抽或盐……
👩🍳 最后加入香菜,装盘,撒少许白芝麻……
小贴士
喜欢吃辣的可以浇辣椒🌶️油,或者熬葱油的时候放干辣椒🌶️…
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