烹调屋凉拌菌菇
- 凉菜
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夏天跟凉菜是绝配❤️
用料
| 香菇 | 6朵 |
| 凤尾菇 | 50克 |
| 金针菇 | 1把 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 1勺 |
凉拌菌菇的做法
香菇切片，切厚一些，凤尾菇手撕，金针菇去根洗净备用。
![凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第2张]( "凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第2张")
青椒切丝
![凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第3张]( "凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第3张")
菌菇冷水下锅煮
![凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第4张]( "凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第4张")
煮沸后再煮七八分钟下青椒丝焯水
![凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第5张]( "凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第5张")
青椒丝煮两三分钟即可
![凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第6张]( "凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第6张")
全部捞出沥干
![凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第7张]( "凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第7张")
一个大碗里面加一大勺自制辣椒酱，三勺生抽，三勺陈醋，一小勺糖，适量芝麻，倒入沥干水分的菌菇青椒丝拌匀，可以根据个人口味调整添加的东西。
![凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第8张]( "凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第8张")
上面撒上葱花，浇热油即可。
![凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第9张]( "凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第9张")
开胃凉菜
![凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第10张]( "凉拌菌菇的做法步骤图，凉拌菌菇怎么做好吃 第10张")
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