烹调屋清爽单纯的柠檬鸡脚
- 凉菜
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圈姐睡觉前跟我说明天要吃柠檬鸡脚，正好老爸不在家，给她弄一个清爽不辣味道单纯的柠檬鸡脚，直夸美味！每次做完菜就会忘记，自己给自己记录下
用料
| 柠檬 | 1个 |
| 鸡爪 | 1斤 |
| 鲜酱油 | 适量不用多 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 醋 | 少许 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 一小块 |
清爽单纯的柠檬鸡脚的做法
鸡脚洗净去脚趾尖，冷水下锅，放生姜、料酒、八角，煮噶十几分钟（程度看自己喜欢）小孩吃可以烂一点
冷水冲洗，或大量凉白开浸洗，等鸡脚冷却，去掉大骨，撕成小块！
准备拌料——一个柠檬洗净，把表皮削下来备用，把一个柠檬的汁挤出来，把核去掉！柠檬汁，柠檬皮里加入少量低度白醋和凉白开（或纯净水），再加糖、六月鲜、鸡精，搅拌，尝下味道，最后加少许盐！
将拌料加入鸡脚拌匀，味道不够可适当调整！完成……就是这么简单！美味！
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