柠檬鸡脚爬
- 菜谱
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夏天到了,做一盆柠檬鸡爪放在冰箱,想吃就拿出来吃,配个汽水,不要太爽喔!
用料
姜 | 4-5片 |
小米椒 | 5个 |
香菜 | 看个人喜好 |
盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
鸡爪 | 十多只 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 看个人 |
杭椒 | 看个人 |
柠檬 | 一个 |
柠檬鸡脚爬的做法
鸡爪洗干净!
做个美容,剪个脚趾甲!
切!
清水加姜加料酒,大火煮熟,转小火煮五分钟左右。
只捞出鸡爪,放入冷水或冰水,降温,待用。
大蒜切碎,小米椒杭椒切小段,洋葱切小块。
加一点点油,放一起炒出香味,不要炒焦。3-5分钟左右,盛出。
最后一步,放生抽,盐,糖搅匀,在放柠檬搅匀,在放鸡爪,和超好的配料,香菜一点,搅匀。可以尝一下味道咸不咸,咸可以加点清水。最后放入冰箱等待两小时!开吃!(放一晚上第二天吃更入味更好吃!)
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