网红柠檬鸡脚（简单到飞）

超级简单又好吃，夏天配啤酒，烧烤，绝了。
遗憾的是:手不会剔骨，只能交给嘴了。
亲们可以买剔好骨的鸡爪

划重点:
★用白醋，为什么我写到下面了。
★香菜可以不加，我自己认为这样的味道更好，不会破坏我们要的味道。
★柠檬要去皮，因为皮苦，破坏味道。我自己用的是柠檬汁。
★姜煮完后不用挑出来，一起浸泡就可以。
★冰箱冷藏过夜后，风味更佳。放冰箱差不多可以保质5天。
★如果想要清爽的口感请用这个配方。白醋，味极鲜（生抽），糖（可多加一点点），蒜末，盐，小米辣，柠檬汁。
★如果喜欢复杂口味，请用下面这个配方

用料  

网红柠檬鸡脚（简单到飞）的做法  

1. 把鸡爪凉水下锅，加姜片，料酒，白醋一起煮
   ★全程不要盖盖，去腥味。
   煮10到15分钟。喜欢劲道的少煮一会儿。

2. 煮好后连姜一起过冰水（为的是更劲道）
   

3. 去掉冰水，盆里加辣椒圈（不能吃辣的也建议你少放一点，有这个味才好吃。可以泡一会就挑出来）
   把咱们配料表里的东西都倒进来，冰箱冷藏过夜味道更佳。
   ★一定要用白醋，我用过陈醋和米醋，感觉会破坏这道菜酸爽的特性。白醋或者苹果醋最好吃。