烹调屋灯影鱼片
- 凉菜
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洛阳昼夜无车马，漫挂红纱满树头。
见说平时灯影里，玄宗潜伴太真游。
用料
| 草鱼 | 一条 |
灯影鱼片的做法
准备大草鱼一条，越大越好.
![灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第2张]( "灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第2张")
去骨后去鱼皮
![灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第3张]( "灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第3张")
鱼肉冻硬
![灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第4张]( "灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第4张")
将冻好的鱼肉片成薄片
![灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第5张]( "灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第5张")
平滩托盘上面
![灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第6张]( "灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第6张")
自然风干。
![灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第7张]( "灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第7张")
炸至金黄色
![灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第8张]( "灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第8张")
根据个人口味拌好装盘
![灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第9张]( "灯影鱼片的做法步骤图，灯影鱼片怎么做好吃 第9张")
小贴士
片鱼的时候比较考刀工，最好是用刨片机。
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洛阳昼夜无车马，漫挂红纱满树头。
见说平时灯影里，玄宗潜伴太真游。
用料
| 草鱼 | 一条 |
灯影鱼片的做法
准备大草鱼一条，越大越好.
去骨后去鱼皮
鱼肉冻硬
将冻好的鱼肉片成薄片
平滩托盘上面
自然风干。
炸至金黄色
根据个人口味拌好装盘
小贴士
片鱼的时候比较考刀工，最好是用刨片机。
