烹调屋凉拌黄瓜苗
- 凉菜
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用料
| 黄瓜苗 | 200克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 四分之一勺（1.5-2克） |
| 糖 | 四分之一勺（1.5-2克） |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 3勺 |
| 香油 | 半勺 |
凉拌黄瓜苗的做法
黄瓜苗洗净后，锅中烧水，放入黄花苗汆烫一下捞出，迅速过凉水沥干
![凉拌黄瓜苗的做法步骤图，凉拌黄瓜苗怎么做好吃 第2张]( "凉拌黄瓜苗的做法步骤图，凉拌黄瓜苗怎么做好吃 第2张")
碗中调入盐，糖，生抽，醋和香油（配料中标明的勺的大小如图）
![凉拌黄瓜苗的做法步骤图，凉拌黄瓜苗怎么做好吃 第3张]( "凉拌黄瓜苗的做法步骤图，凉拌黄瓜苗怎么做好吃 第3张")
大蒜切末备用
![凉拌黄瓜苗的做法步骤图，凉拌黄瓜苗怎么做好吃 第4张]( "凉拌黄瓜苗的做法步骤图，凉拌黄瓜苗怎么做好吃 第4张")
蒜末倒入黄瓜苗中，再倒入调好的料汁拌匀盛盘儿即可
![凉拌黄瓜苗的做法步骤图，凉拌黄瓜苗怎么做好吃 第5张]( "凉拌黄瓜苗的做法步骤图，凉拌黄瓜苗怎么做好吃 第5张")
小贴士
1. 喜欢吃辣的盆友也可以再淋入些炸辣椒油
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