烹调屋手撕蒜茄子
- 凉菜
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在异乡吃不到家乡的菜，真的是一种煎熬，今天也尝试一下，吃到嘴的那一刻我的心既然被自己给融化到了。😂😂😂
用料
| 茄子2 | 个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小葱3 | 根 |
| 小米椒 | 个 |
| 盐 | 2克 |
| 醋3 | 勺 |
| 酱油2 | 勺 |
手撕蒜茄子的做法
茄子上锅蒸15分钟
![手撕蒜茄子的做法步骤图，手撕蒜茄子怎么做好吃 第2张]( "手撕蒜茄子的做法步骤图，手撕蒜茄子怎么做好吃 第2张")
备好配料。
![手撕蒜茄子的做法步骤图，手撕蒜茄子怎么做好吃 第3张]( "手撕蒜茄子的做法步骤图，手撕蒜茄子怎么做好吃 第3张")
蒸熟拿出放凉，手撕一下。
![手撕蒜茄子的做法步骤图，手撕蒜茄子怎么做好吃 第4张]( "手撕蒜茄子的做法步骤图，手撕蒜茄子怎么做好吃 第4张")
成品就是这样哒！
![手撕蒜茄子的做法步骤图，手撕蒜茄子怎么做好吃 第5张]( "手撕蒜茄子的做法步骤图，手撕蒜茄子怎么做好吃 第5张")
小贴士
洗辣椒以后一定要记得洗手哦.
茄子不要蒸太久了，那样会失去茄子的口感。
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