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剁椒炒儿菜的做法食谱

剁椒炒儿菜的做法和图解 好吃的剁椒炒儿菜家常做法

  • 剁椒炒儿菜

  • 武汉疫情，儿菜火了。喜欢这种淡淡的苦味，但是这好像影响了它在四川以外省份的普及用料儿菜克剁椒勺盐克没有了，就这三个调料吃原味剁椒炒儿菜的做法他本来长这样，儿比较贵，妈不贵切片，三个切一盘油开下锅，不用太多油，先下儿菜，再下剁椒。本来应该用四川的泡海椒，但是没有，湖南剁椒的...
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花菜炒肉（糟辣椒/剁椒）的做法步骤及图解,美味正宗的花菜炒肉（糟辣椒/剁椒）做法

  • 花菜炒肉（糟辣椒/剁椒）

  • 什么是剁椒？湖南人叫剁椒，贵州人叫糟辣椒一种调味料，用处很多有开胃消食、暖胃驱寒、降脂减肥、止痛散热、保护心脏、降低血压等功效。关键是味道很特别吃起来酸酸的没有什么辣味用料花菜（提前处理好，切小）半个猪肉（切片）150克独蒜（可以用蒜苗代替）切片1个蚝油1勺酱油1勺淀粉适量水...
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剁椒菜花的做法和图解 好吃的剁椒菜花家常做法

  • 剁椒菜花

  • 简单，好吃：）用料剁椒菜花剁椒菜花的做法菜花择成小朵，洗净；热锅凉油，下入剁椒，炒香，下入菜花，烹入少量水，放入盐适量（剁椒有咸味，不宜多），翻炒均匀，盖上锅盖焖3分钟，盛出即可。...
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简单易学的剁椒香芹炒粉丝儿美食做法

  • 剁椒香芹炒粉丝儿

  • 今天开始恢复更新，过节吃腻了大鱼大肉，来道小菜尝尝吧，虽然是个小菜，但是保证绝对的够味儿和绝对的下饭用料肉馅儿200g香芹一小把（约300克）粉丝一小把剁椒1大勺蒜末1小勺姜末1小勺黄酒15ml酱油15ml糖1小勺盐1-2克香油少许剁椒香芹炒粉丝儿的做法香芹洗净切丁，蒜姜切末，粉丝提前泡...
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剁椒炒酸菜的做法和图解 好吃的剁椒炒酸菜家常做法

  • 剁椒炒酸菜

  • 用料五花肉十片酸菜一棵葱姜蒜少许豆腐乳一小块剁椒一勺剁椒炒酸菜的做法锅里放少许油，下五花肉煸出油，下蒜蓉姜丝葱白，炒匀，下剁椒，腐乳，拌匀，再倒入酸菜翻炒放入盐，加一汤勺高汤或水，加盖一小会，开盖放鸡精和生抽调味，撒葱花出锅！...
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剁椒炒鸡蛋的详细做法大全,简单又营养的剁椒炒鸡蛋做法

  • 剁椒炒鸡蛋

  • 时间：约5-10分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡蛋2个剁椒酱（红）35g青椒1个洋葱15g糖1g植物油15ml盐一小撮剁椒炒鸡蛋的做法碗里磕两个鸡蛋，加入一点点盐，用筷子打散。锅内放入油，放入洋葱末、剁椒酱，煸炒炒香后，转大火烧热，倒入蛋液，鸡蛋起泡后用铲子炒散。最后放入青椒丁和一点糖，翻...
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剁椒炒蔬菜的做法和图解 好吃的剁椒炒蔬菜家常做法

  • 剁椒炒蔬菜

  • 用料干贝1把胡萝卜¼根包菜¼个🔸调味坛坛香精选剁椒酱1茶匙剁椒炒蔬菜的做法包菜撕小片胡萝卜削皮切菱形片起锅烧油加入胡萝卜➕干贝翻炒加入包菜翻炒加入剁椒酱翻炒均匀出锅...
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剁椒炒花菜的做法和图解 好吃的剁椒炒花菜家常做法

  • 剁椒炒花菜

  • 选用普通花菜而非有机花菜，比较容易入味用料花菜1个盐适量剁辣椒1勺老抽1勺大蒜3瓣剁椒炒花菜的做法花菜切开，洗净，盐水泡大约半个小时，然后沥水备用大蒜切碎，放入油锅爆香加入花菜，加老抽翻炒一阵，加水盖上锅盖中火煮5分钟。加入剁椒，盐，翻炒后可出锅小贴士水煮时可根据个人对花...
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炒剁椒酱的做法和图解 好吃的炒剁椒酱家常做法

  • 炒剁椒酱

  • 转战到乌兹别克，这是在当地吃到的辣酱。用料新鲜尖椒大蒜芝麻盐糖炒剁椒酱的做法新鲜小尖椒洗干净，晾干水分用搅拌机将尖椒和大蒜分别搅碎热锅，多倒些油，大火翻炒碎尖椒小火炖，注意适量翻炒别糊锅，炒到尖椒软软的出汁，放入少许盐和糖，糖是盐的两倍，炒匀倒入大蒜碎炒匀关火，倒入芝麻...
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剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒芽白/剁椒炒大白菜做法

  • 剁椒芽白/剁椒炒大白菜

  • 芽白就是大白菜的嫩心。剁椒芽白是一道很著名也很家常的湘菜。炒蔬菜放剁椒，这可能是弗兰人的专利吧！同样的办法还可以炒红菜苔、白菜苔等比较耐火的蔬菜。用料大白菜心1个剁椒1—2勺香葱2根剁椒芽白/剁椒炒大白菜的做法大白菜去掉外层老叶，将菜心拆开洗净。白菜切段，香葱切...
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剁椒炒的做法和图解 好吃的剁椒炒家常做法

  • 剁椒炒

  • 用料剁椒勺金针菇豆皮/豆干白菜木耳肥牛/肥羊菜花个剁椒炒的做法炒...
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「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的「双味剁椒」剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头做法

  • 【双味剁椒】剁椒马面鱼（耗儿鱼）同适用于剁椒鱼头

  • 突然想吃剁椒鱼，唤醒下暖春这懒洋洋的味蕾。正好家里有马面鱼，再适合不过了，不用特地去买鱼头了，换换口味～马面鱼又称耗儿鱼，剥皮鱼。肉质厚实鲜甜，瓷实富有嚼感，越吃越入味。（注意：如遇到那种特别白、特别松软、吃起特别嫩的耗儿鱼要注意了，那一定是被不良商家用双氧水泡过或反复解...
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剁椒儿菜炒肉——脆辣可口的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒儿菜炒肉——脆辣可口做法

  • 剁椒儿菜炒肉——脆辣可口

  • 儿菜是川渝地区一种较常见的一道菜。前些日子川渝地区捐给湖北很多人不会做的就是这道菜😂，今天闲来无事琢磨了一道适合湖北湖南口味的剁椒炒儿菜，味道还不错！！！用料儿菜300克猪肉1块剁椒2勺蒜苗2根盐1.5勺酱油2勺鸡精1勺淀粉1勺剁椒儿菜炒肉——脆辣可口的做法儿菜切薄片用盐...
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剁椒炒肉的做法和图解 好吃的剁椒炒肉家常做法

  • 剁椒炒肉

  • 这道菜我们贵州叫做糟辣椒炒肉特别好吃这样炒出来的肉软糯Q弹一点不会腻而且特别下饭这道菜我吃了两碗饭哈哈用料剁椒3勺独蒜一个生抽1勺三层肉300克五花瘦肉200克葱4根糖一勺白胡椒1勺剁椒炒肉的做法这是炒好的剁椒炒肉把肉切片我提前把瘦肉用盐糖白胡椒，生姜一点生抽一...
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泡椒炒儿菜的做法和图解 好吃的泡椒炒儿菜家常做法

  • 泡椒炒儿菜

  • 大冬天的就得吃点萝卜青菜啥的😀哈哈～用料儿菜300克泡椒3个泡姜1块蒜片数片盐少许鸡精少许葱1根泡椒炒儿菜的做法只用了儿菜后半部分切片，前面有点儿带绿叶的部分留下来做泡菜了，哈哈！三大件儿油热后下锅爆香。加儿菜翻炒，加入少许的水，烘个三分钟左右。等水收汁差不多后加入鸡...
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剁椒（糟辣椒）炒大头菜丝（下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒（糟辣椒）炒大头菜丝（下饭菜）做法

  • 剁椒（糟辣椒）炒大头菜丝（下饭菜）

  • 酸酸辣辣特别下饭！每个周都会做一遍！贵阳大街小巷菜场都会有卖的大头菜丝！！！这下饭菜千万别错过！！！(๑╹ڡ╹)╭用料大头菜丝两块钱（一盘）剁椒（糟辣椒）两汤圆勺葱两根其他盐千万别放！剁椒（糟辣椒）炒大头菜丝（下饭菜）的做法大力推荐云南这个剁椒！特别好吃！别放太多，很咸！少油烧热放入剁椒炒一会...
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剁椒炒菠菜的做法和图解 好吃的剁椒炒菠菜家常做法

  • 剁椒炒菠菜

  • O(∩_∩)O~上次去上海一个焙友家吃饭，她的男朋友炒了这道菜，非常合我的胃口啊！所以我来复刻一个。菠菜其实我不太喜欢吃的，但加上剁椒，味道会提升，可能我个人喜欢吃剁椒？家常菜啦，大家可以参考下。用料菠菜4两大蒜2瓣剁椒一大勺盐适量耗油一小勺植物油适量剁椒炒菠菜的做法菠菜要...
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剁椒蛋炒饭的详细做法大全,简单又营养的剁椒蛋炒饭做法

  • 剁椒蛋炒饭

  • 时间：约10-15分钟难度：容易做🤞份量：1人份用料米饭350g食用油5g剁辣椒20g鸡蛋2个生抽10g速冻混合蔬菜粒80g食用油10g盐2g葱花根据口味添加剁椒蛋炒饭的做法锅中放油大火烧热，倒入打散的鸡蛋，半熟时倒入米饭炒匀。转为中火，倒入少量油，将蒜片和剁辣椒炒香。加入混合蔬菜、生抽炒...
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剁椒沙丁鱼/剁椒鲭鱼—超简便快手菜，解决鱼腥味儿的好方法的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒沙丁鱼/剁椒鲭鱼—超简便快手菜，解决鱼腥味儿的好方法做法

  • 剁椒沙丁鱼/剁椒鲭鱼—超简便快手菜，解决鱼腥味儿的好方法

  • 鲭鱼的鱼油含量丰富，但鱼腥味比较浓重，简单的煎和烤后挤上柠檬汁，再磨一点黑胡椒盐是最简便的吃法，但是鱼腥味会一直飘散在空中....而且考虑到煎和烤都是高温烹饪，还是蒸比较容易保留娇气的Ω-3，于是剁椒鲭鱼出场~这个做法也适合高白鲑、沙丁鱼等本味比较清淡的鱼。用料鲭鱼净...
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剁椒炒饭的做法和图解 好吃的剁椒炒饭家常做法

  • 剁椒炒饭

  • 用料剁椒酱饭午餐肉鸡蛋葱花剁椒炒饭的做法炒饭加入鸡蛋炒香加入葱花午餐肉调味料剁椒酱继续炒香完成...
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剁椒炒鸡胗的详细做法大全,简单又营养的剁椒炒鸡胗做法

  • 剁椒炒鸡胗

  • 今儿给大家介绍的是一道非常快手又香辣下饭的湘菜：剁椒鸡胗，只要15分钟就能搞定，适合上班族或者厨房新手日常制作。这道菜的精髓就在于湘菜的剁椒味道，其实湘菜的辣味是非常丰富且有很多层次的，剁椒属于鲜辣微酸的一种特殊口感，在湖南属于家常菜里下饭TOP3级别的地址，十分受广大...
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剁椒炒蛋的做法和图解 好吃的剁椒炒蛋家常做法

  • 剁椒炒蛋

  • 在这个让人留念的城市中，在这个无比熟悉的街道里，匆匆而过的旅途行人，是否还有人记得曾经的我们也曾在此相遇？曾擦肩而过的相逢用料自制剁椒鸡蛋，鸭蛋，皆可胡萝卜黄瓜丁盐，蚝油，黑胡椒，葱姜蒜剁椒炒蛋的做法蛋先滑散待用。今天用的鸭蛋，有点腥，蛋糊里放点白醋就不腥了。热油葱姜蒜爆...
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剁椒榨菜的做法和图解 好吃的剁椒榨菜家常做法

  • 剁椒榨菜

  • 用料榨菜适量盐适量蒜两头朝天椒一把剁椒榨菜的做法儿菜或者榨菜挂衣架晾晒不要晒太干，图片这种就可以了，这种吃起来有种清香，还脆脆的朝天椒和大蒜剁碎儿菜切丁，放盐搅拌均匀装瓶放冰箱一天，第二天就很好吃了，下稀饭面条馒头什么的，都不错的选择呢小贴士晾晒前洗，晾晒后用凉白开...
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剁椒白菜的做法和图解 好吃的剁椒白菜家常做法

  • 剁椒白菜

  • 剁椒白菜是一道家常菜品，材料为大白菜和剁椒酱，湘西口味，老少皆宜，制作简单，味道可口，深受喜爱。用料油25克猪油15克剁椒40克大白菜350克，切块盐3克剁椒白菜的做法安装搅拌钩，将油、猪油和剁椒放入主锅，以2分/120度/速度L爆香。加入350克大白菜（去掉大部分叶子，只留白色的芽白，切块）和...
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剁椒小炒新鲜榨菜头(儿菜）的做法步骤及图解,美味正宗的剁椒小炒新鲜榨菜头(儿菜）做法

  • 剁椒小炒新鲜榨菜头(儿菜）

  • 简单快手，好吃下饭！用料新鲜榨菜头切片备用剁辣椒少许蒜头切碎猪油，盐，生抽，鸡精剁椒小炒新鲜榨菜头(儿菜）的做法新鲜榨菜头，也叫儿菜，新鲜的很嫩的菜头仔还会带些苦味，但并不阻碍吃货们对它的喜爱！①榨菜头洗净切片，②锅烧热放入猪油，没猪油的放植物油也可，③油热放入少许剁辣椒和大...
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