山姆豆腐丝
- 凉菜
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很喜欢山姆的豆腐丝,之前一直买山姆自己的酱料拌,算了算价格五元一包有点小贵,就自己拌来吃吃啦~
用料
山姆豆腐丝 | 一小包 |
盐 | 满满一小勺 |
糖 | 满满一小勺 |
鲜酱油 | 一勺 |
醋 | 三勺 |
芝麻油 | 一勺 |
花椒油 | 一勺 |
山姆豆腐丝的做法
豆腐丝用开水浸泡五分钟,水一定要覆盖全部豆腐丝,过滤掉水后再次用开水浸泡一下,把水控干。
依次把所有调料都放入豆腐丝里搅拌,咸淡可以自己尝尝毕竟每个人口味不同。
小勺子是放盐和糖的,大勺子是其余酱料。
最后装盘。可以点缀下放点香菜黄瓜丝,但我太懒了😂
小贴士
豆腐丝泡的时候要注意下热水有没有全部覆盖,不然暴露在热水外的豆腐丝黑黑干干的。
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