山水豆腐
- 菜谱
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用料
豆腐 | 7块 |
韭菜 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
山水豆腐的做法
准备材料,豆腐、胡椒、韭菜 (花生碎 可加可不加)
把豆腐切成小块 锅里倒油 放入豆腐 加小量盐 (此时加入盐 为了可以让豆腐更好的入味)
煎至两面金黄
加入水 不需要没过豆腐 大火炖
加入适量酱油、盐、蚝油、胡椒粉!
把韭菜放入锅中。等待几分钟
加入步骤5调好的淀粉水
大火收汁。 完美
小贴士
胡椒要磨成粉 才放入
可以再放入韭菜得同时 放点花生碎 味道更好吃😋
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