烹调屋捞汁金针菇～恬典
- 凉菜
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用料
| 金针菇 | 3袋300克左右 |
| 泰辣椒 | 5根左右（根据口味可以自己调整用量） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 4根左右（整根） |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 4-6勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 苹果醋 | 2勺 |
| 耗油 | 适量 |
捞汁金针菇～恬典的做法
金针菇去根洗净，焯水（90-120秒左右）
香菜切段焯水备用
大蒜切丁备用
将金针菇，香菜，大蒜放入一个容器内，加所有调味品拌匀。
拌匀后放入保鲜盒冷藏，随吃随取，保质期4天左右
小贴士
1，金针菇如果有条件可以放进不粘锅不加水和油，金针菇加热会出水分，用这个水份把金针菇焖透，味道更鲜香
2，吃完金针菇，这个汤汁拌面吃，味道无敌了
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