甜辣黄瓜
- 凉菜
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用料
黄瓜 | 2根 |
盐 | 若干 |
干辣椒 | 4个 |
白糖 | 2大勺 |
醋 | 很多 |
鸡粉 | 若干 |
酱油 | 2大勺 |
拉皮 | 1袋 |
郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
大蒜 | 2粒 |
色拉油 | 1炒勺 |
甜辣黄瓜的做法
拉皮洗净控干,放入大碗
黄瓜拍成小块,蒜切末
把所有调料堆成小山,中间挖一个小洞,放入剪成小段的干辣椒
色拉油一炒勺,烧热至冒白烟
直接浇在调料上,拌好开吃,见底啦~~~
小贴士
甜辣混在一起味道绝赞,主要在于热油要同时把辣椒和白糖一起浇熟。
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