苦瓜破布子
- 凉菜
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用料
主料 | |
苦瓜片 | 200克 |
破布子 | 50克 |
甜椒片 | 20克 |
辅料 | |
食用油 | 20毫升 |
豆豉碎 | 5克 |
蒜末 | 10克 |
白糖 | 10克 |
盐 | 4克 |
水淀粉 | 15毫升 |
水 | 30毫升 |
苦瓜破布子的做法
食材准备
【方太燃气灶】小火3档,热油加入豆豉碎、蒜末爆香
【方太燃气灶】转中火5档,加入苦瓜片翻炒
锅中加入破步子、红甜椒片和适量水继续翻炒
锅中继续加入水淀粉和糖
最后加入食盐,烹饪结束即可食用
尽情品尝吧
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