烹调屋黄瓜拌哈喇下酒小菜
- 凉菜
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黄梅天，闷热的很，做个小海鲜，配一杯啤酒再好不过。
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 哈喇肉 | 1袋 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 花椒油 | 0.5勺 |
黄瓜拌哈喇下酒小菜的做法
哈喇肉一袋，安利这个牌子，干净肥美又方便，河马够入，9.9一袋，性价比很高
![黄瓜拌哈喇下酒小菜的做法步骤图 第2张]( "黄瓜拌哈喇下酒小菜的做法步骤图 第2张")
煮一锅水，加入适量料酒，水开下哈喇肉，焯水一分钟捞出。黄瓜切丝垫底，上面放哈喇肉，蒜末和花椒粒（花椒油也行）
![黄瓜拌哈喇下酒小菜的做法步骤图 第3张]( "黄瓜拌哈喇下酒小菜的做法步骤图 第3张")
烧一勺色拉油，浇在蒜末上爆香，加入陈醋生抽蚝油，拌匀
![黄瓜拌哈喇下酒小菜的做法步骤图 第4张]( "黄瓜拌哈喇下酒小菜的做法步骤图 第4张")
开动啦～爱吃辣的朋友可以切点辣椒圈一起爆香
![黄瓜拌哈喇下酒小菜的做法步骤图 第5张]( "黄瓜拌哈喇下酒小菜的做法步骤图 第5张")
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