烹调屋下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳
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用料
| 五香猪耳朵 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香葱 | 5根 |
| 花椒 | 8-10粒 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 白醋 | 1小勺 |
| 麻油 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法
熟猪耳切薄片备用。
![下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法步骤图 第2张]( "下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法步骤图 第2张")
香葱（小葱）切段放入猪耳中。
![下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法步骤图 第3张]( "下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法步骤图 第3张")
黄瓜切片放入猪耳中。
![下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法步骤图 第4张]( "下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法步骤图 第4张")
将白糖、白醋、盐、麻油一起放入拌匀。干辣椒切小段放在中间。
![下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法步骤图 第5张]( "下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法步骤图 第5张")
锅内放底油，炸香花椒，趁热淋到干辣椒上，拌匀装盘即可。
![下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法步骤图 第6张]( "下酒好菜--炝拌黄瓜猪耳的做法步骤图 第6张")
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