烹调屋怪味娃娃菜
- 凉菜
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用料
| 紫皮洋葱 | 半个 |
| 娃娃菜 | 1个 |
| 红椒 | 1个 |
| 香菜 | 两根 |
| 盐 | |
| 十三香 | |
| 白芝麻 | |
| 麻酱 | |
| 辣椒油 | |
| 糖 | |
| 白醋 | |
| 酱油 | |
| 鸡精 | |
| 姜末 | |
| 蒜末 |
怪味娃娃菜的做法
娃娃菜拦腰切断，顺着筋脉切细丝备用。洋葱切细丝，红椒切圈，香菜切段
将步骤1的材料混合均匀，覆保鲜膜在冰箱冷藏1个钟头，或者放冷冻10分钟
准备一个碗，加麻酱2大勺，用1勺香油稀释，再加入2大勺白醋，一大勺白糖，一小勺酱油，一大勺辣椒油，一小勺盐，少许十三香，少许鸡精，姜末和蒜末（大概各一大勺的量）。将上面的调料混合均匀
将冷藏后的娃娃菜拿出来，加入步骤3的混合调料后搅拌均匀。装盘后撒上白芝麻即可
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