- 最喜欢的泡菜就是酸豆角啦,特别下饭用料豆角适量盐220克凉白开3.5千克白酒少许蒜子少许泡酸豆角简易版的做法买适量长豆角,挑选好,洗干净,晒干生水一定要晒干生水,反复翻动烧一大壶开水,凉透。一定要彻底凉透!现在夏天可提前一晚烧好开水冷却,因为凉透要很久很久我这个罐子是5L的...
- 20378
- 炎炎夏日,没有胃口来份自制的酸豆角,妥妥的一碗饭下肚用料新鲜长豆角1000g凉白开水适量盐少许简单的酸豆角泡制法的做法新鲜长豆角洗干净,晾干,泡菜罐子洗干净晾干备用,或者用开水烫一下使用烧壶白开水加盐放凉,豆角晾干后放进罐子里压紧实,倒入准备好的凉白开,莫过豆角,盖紧盖子...
- 12695
- 自己腌制干净又健康用料豆角一斤蒜6瓣盐克酸豆角腌制(超简易)的做法酸豆角去头去尾,晾干水分(我一般是提前一晚上洗好,在阳台在晾一天)水分晾干后切小段,大蒜拍碎,倒入三小勺的盐,搅拌均匀用一个无油无水的容器密封放至1周,在过程中酸豆角会发酵变酸,夏天的话发酵3-4天可以酸度我...
- 31878
- 跟妈妈学的用料菜子油一把生姜适量大蒜酸豆角适量克生抽勺泡椒适量鸡精适量泡椒酸豆角的做法热油生姜大蒜酸豆角剁椒生抽鸡精翻炒均匀三分钟起锅超下饭...
- 12692
- 喜欢吃酸豆角,但是外面做的,都怕含不好的东西太多,亲自做,自己吃的安心放心用料豇豆2斤盐200g冰糖120克指天椒4个水2000ml高浓度白酒2茶匙自制酸豆角(简单易学)的做法先准备冰糖120g,盐200g锅倒2000ml水煮热后,放冰糖,盐去煮融化呀后,放凉备用指天椒4个洗干净晾干备用豆角不要有水...
- 4842
- 同事说我拍照片不美颜,这个美颜还可以吧用料盐5克小辣椒5个大蒜半个豆腐泡5个红辣椒1个豆角1斤酱油2勺油3勺豆角豆泡炒肉简易版的做法1.将大蒜,小辣椒,切成沫,备用2.把肉切成小块,放入碗中,加入盐,酱油腌制10分钟,入味。(可加姜,料酒,不加也不影响啥)3.把红辣椒切成好,豆腐泡随意切好,...
- 12679
- 在外工作,吃了一段时间快餐店里的饭,胃越来越不好,意识到身体健康不能忽视。于是就在出租屋里试着自己做饭,都是平时在家跟妈妈学的,简单好吃,最重要的是卫生健康。用料豆角300克猪肉200克盐适量酱油一锅铲葱少许炒豆角简易版的做法忘了拍第一步的图(囧),豆角两头摘去,洗净,切成五厘...
- 7675
- 妈妈教我的超级容易用料豆角豆瓣酱盐简易豆角的做法油加热放入豆瓣酱,翻炒一下;然后倒入豆角,再翻炒一下,加入少量水,盖锅焖五分钟,打开,再翻炒一下加入盐调味即可小贴士如果觉得淡可再放点豆瓣酱下去翻炒...
- 27527
- 用料酸豆角肉末料酒洋葱美极鲜酱油黑胡椒简易的酸豆角炒肉末的做法肉馅放黑胡椒料酒适量美极鲜酱油买的辣酸豆角因为本身是属于咸菜所以……千!万!不!要!再!放!盐!洋葱剁它……碎热锅放油等油热了扔肉馅炒它……煸炒出油……扔洋葱……巴拉巴拉……放酸!豆!角!大🔥炒它!熟了!装盘~...
- 28769
- 平时在菜场买到的酸豆角又酸又咸,还担心腌渍存在吃用安全隐患,家里的助理阿姨来自四川,知道对吃用市面上那些腌制食品存有不放心,于是把在老家日常闷酸豆角的方法教会了我,做法简单方便,买回来做菜的豇豆角吃不完可以分出量来做上一瓶,二三天时间便能吃上,重要的用这闷的方法做出...
- 29997
- 是在下厨房@梅子厨艺学的,很好的方子,也很简单,比买的好吃。自建一个菜谱方便查找。谢谢梅子的分享。用料豇豆克盐克玻璃瓶一个个自制免泡酸水超简单酸豆角的做法挑选比较嫩的豆角洗净沥干水份。准备一个干净的玻璃瓶,罐头瓶咸菜瓶都可以,瓶子和冷水一起入锅煮十分钟消毒,沥干...
- 18507
- 武汉人很喜欢吃酸豆角。二十多年前一位阿姨教过我这种快速做酸豆角的方法,我当年吃了她这么做的酸豆角,爽脆可口,比起泡酸豆角更健康。不久前同学群里聊吃的,武汉的一个女同学讲起泡酸豆角,于是我把这个法子告诉她,她做出了家人很喜欢的味道。昨天,我也想自己来试验一下。用料豆...
- 32565
- 用料豇豆适量蒜五瓣姜三四片盐适量大料,花椒适量辣椒我放的干红辣椒适量酸豆角的最简单泡法的做法第一部是洗干净豇豆控干水,切段,大概十公分的段,随你哈。撒盐放至十分钟左右,目的是让它软一些好入罐第二部,煮花椒大料水,放适量盐,煮开放凉第三部,把豇豆,我还放了点胡萝卜,放入玻璃...
- 8525
- 用料土豆1个豆角或四季豆吃多少放多少蒜3瓣葱头可加可不加土豆炖豆角(简易版)的做法调个酱料:生抽,老抽,耗油,盐,糖,鸡精,黑胡椒粉加点水搅拌洗菜切菜我就不多说了,懂得都懂,不懂的咱还是点外卖吧土豆豆角焯水煮会儿,别煮烂了倒油,多倒点,煎一下土豆豆角勤快的你就煎好盛起来,下蒜末跟葱...
- 18564
- 这个方法不是原创,从其他大咖厨友那里学到的。因为每次做的量不一样,创建个菜谱方便自己记录下,这样就不用每次都换算了。用料酸豆角适量盐5茶匙白糖5汤匙淘米水适量简易版酸豆角的做法豆角清洗干净,掐头去尾提前准备好淘米水将豆角切成合适的长度将淘米水和豆角放入容器淘米...
- 8105
- 自留方毯子内容量15斤可容6-7斤菜用料豆角6斤,胡萝卜2根,水萝卜4根,小米辣一把,干小米辣4颗,姜6块,花椒5克,冰糖10克,泡菜盐500克,高度白酒大约50克,水倒满为止泡菜酸豆角的做法豆角洗净①不绑的话直接放坛子里面腌制即可②绑的话要晾至半干,这样绑的时候不容易断4-6根一起折,让后找...
- 7534
- 豇豆大出季节,隔天又有新鲜的,放着又容易空,除了晒豇豆干以外也可以试试做成酸豆角,夏吃酸,酸能开胃助消化用料豇豆1000克糯米30克盐25克糖20克以下非必备蒜2瓣姜2片辣椒10个以下是炒酸豇豆用到的材料肉末50克蒜2瓣辣椒2个生抽1勺味精3克最容易的小菜之——泡酸豇豆角的做法一...
- 16101
- 用料面粉五勺豇豆400g大蒜6瓣盐一勺油一勺蛋黄1个(不够再加)生抽3勺醋3勺耗油1勺五香粉半勺超简易蒸豆角(酸辣味)的做法豇豆洗干净,切段。放入盆中,加盐,搅拌均匀。加面粉,搅拌均匀。加蛋黄,搅拌均匀。放进盘子里,锅内上气后放进锅里蒸十分钟。调蘸料。蒜切碎。加入生抽,醋,耗油,...
- 12438
- 隔壁阿姨来自湖南,她说这是最简单卫生的泡酸豆角。用料豇豆角克盐克全网最简单泡酸豆角的做法找一个干净的坛子,能密封那种。买一把豇豆,然后洗净,切碎,放入坛子里,一定加盐。否则豆角不脆。根据口味加盐。然后密封坛子。一周内皆可炒,可以用肉末炒,也可以用干辣椒。味道适中,绝对...
- 6850
- 用料盐125克白酒10克姜随意片凉开水2.5斤糯米粉60克豆角1.5斤天指椒随意个泡酸豆角的做法洗干净淡盐水浸泡十分钟晾干水分凉开水加入盐、糯米粉拌匀,放入豆角、姜、天指椒倒入调匀的糯米粉盐水,用碟、碗之类压着豆角密封,放阴凉地方自然发酵15天完成。酸豆角上浮的白沫沫是...
- 16375
- 前2天买回几斤豆角本意是想晒干豆角用的,实在是天气不给力,加上泡坛里已经泡满了各种泡菜,根本没空间来安置它们,总不能浪费了吧,呵呵,作为一个厨娘,这是不可能发生的事情,自然有办法另行安排处理。此方法也适泡酸菜哦✌️用料长豆角适量盐适量白醋(香陈醋也可)适量简单粗暴版——泡...
- 6069
- 可能是最简单的酸豆角做法用料豇豆克盐克小米辣姜蒜简易酸豆角的做法豇豆洗干净控干水分,切小段,容器不能有水,这次做了250G的豇豆小米辣切段姜蒜切片小米辣我切了五个放进去哗啦啦➕盐盐我也是看感觉拌均匀放进无水的坛子水封口十天之后再来看看,再补图小贴士不能有杂水污染...
- 16363
- 用料白酒2小勺豇豆1000克盐适量大料生姜一丢丢泡菜酸豆角的做法看视频,全部过程都在上面...
- 13245
- 用料豆角克开水白醋自制酸豆角(家常简易版第二天即食)的做法把豆角两头摘好,清洗干净,晾干水(其实我没晾干),然后找个盆把豆角放进去,水烧开以后把开水倒进盆,如上图,开水淹没过豆角就行了,然后倒几滴醋,拿个盖子盖好,放一边就好了。第二天就可以炒酸豆角肉沫了,我这是肉丁,锅里炒的时候...
- 10609
- 可能是四川人的原因,对酸豆角很是喜欢,开胃下饭必备菜品~用料酸豆角8根猪肉末适量干辣椒4个花椒8粒蒜瓣3瓣生姜3片醋少许简易版肉末酸豆角开胃菜的做法豆角按喜欢的方式切成小段,放漏篓里把肉用绞肉机切成肉末干辣椒切段,蒜瓣和生姜稍微切一下把蒜瓣、花椒、生姜、辣椒放入热...
- 19711