- 简单好吃的肉松小贝我其实用的不是沙拉酱我感觉沙拉酱单吃太腻了,是150g打发的奶油加50g的沙拉酱。(昨天做沙嗲蛋糕正好剩了一些)顺便当小四卷的教程吧?想出毛巾面底火要低,放在中上层烤,想要不掉皮面火开大,最后几分钟开热风。用料鸡蛋4只水40g无味的油40g糖40g(10+30)低粉40g沙...
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- 做了肉松,今天做肉松小贝,营养美味又健康。方子的量用28×28的方盘刚好,可以做8个小贝。用料低筋面粉50克牛奶50克鸡蛋5个玉米油50克细砂糖10克(入蛋白)细砂糖30克(入蛋黄)白醋或柠檬汁几滴沙拉酱,肉松适量肉松小贝的做法蛋清蛋黄分离。盛蛋清的盆无水无油。蛋黄里面加入玉米油,细...
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- 为啥叫小四卷呢,因为4个40加个4。烤盘是28*28的金盘。三能的。以免手忙脚乱,油纸可以提前铺。用料玉米油40克牛奶40克细砂糖40克(10+30)鸡蛋4个低筋面粉40克柠檬汁3滴沙拉酱好多勺海苔肉松好多克肉松小贝/小方(小四卷版)的做法蛋白放入冰箱冷冻。玉米油+牛奶+10g糖充分乳化,用手...
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- 个人特别喜欢吃所以自己动手做起来用料低筋面粉50克细砂糖40克玉米油30克鸡蛋3个牛奶30克肉松100克沙拉酱n勺肉松小贝的做法原材料牛奶可用水代替啦蛋清蛋黄分离打到粗气泡➕第一次糖气泡细腻点➕第二次能倒挂弯勾➕第三次打到能拉出直立的尖角就可以了取三分之一蛋白加...
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- 就是菠萝油的小四卷增加了香葱和肉松,快手又美味的点心,而且肉松的比奶油的更好吃哦。鸡蛋是比较大的洋鸡蛋。糖我用的爱乐甜零卡糖,没有就用细砂糖。牛奶没有就用水代替。柠檬汁没有也可以不放,鸡蛋一定要新鲜的。原味小四卷菜谱看这里:用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖40克牛奶...
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- 给宝宝做蛋黄蛋糕剩下的蛋白做的用料低筋面粉50克奶粉35克蛋白5个玉米油40克细砂糖30克牛奶50克肉松适量(根据个人喜好)海苔适量沙拉酱适量柠檬汁3-4滴天使肉松海苔小四卷的做法准备食材(海苔忘拍照了)先将玉米油和牛奶用蛋抽搅拌均匀把低筋面粉和奶粉一起过筛加入乳化后的油...
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- 小厨娘卷卷肉松小贝制作视频做出来的蛋糕体蓬松宣软,喜欢的可以试试哦用料鸡蛋3个玉米油25克水30克低筋面粉45克细砂糖35克小厨娘卷卷的肉松小贝的做法把玉米油和水混合,用打蛋器画一字搅拌至没有干粉,筛入低筋面粉,搅拌均匀,加入3个蛋黄,搅拌成细腻的蛋黄糊。蛋白分三次加入细...
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- 用料蛋黄4个木糖醇15克牛奶或橙汁50克玉米油40克玉米淀粉15克低粉70克蛋清4个木糖醇45克柠檬汁几滴沙拉酱,肉松海苔蛋糕卷(肉松海苔小贝卷)的做法蛋糕体的做法参考别家的哈,我没整理,但是用量得用这方子的,蛋糕糊倒入烤盘150°中层烤30分钟用杯子抠出来,我抠了14个拿两片中间...
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- 在做肉松小贝的同时做了冰皮月饼却发现没有冰皮的馅料,于是乎。。。。太神仙了!!!这个真的神仙组合!谁吃谁知道!!用料冰皮材料粘米粉35克糯米粉47克澄粉20克糖40克牛奶180克玉米油13克肉松小贝材料肉松适量戚风蛋糕片适量沙拉酱适量超快手懒人冰皮肉松小贝/白玉肉松小贝/升级版...
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- 用料鸡蛋3个糖50克低筋面粉55克牛奶40克玉米油40克沙拉酱适量肉松适量肉松小贝vs肉松抱抱卷的做法蛋黄、玉米油、牛奶混合均匀筛入低筋面粉搅拌均匀备用蛋清加少量柠檬汁,糖分三次加入打发成蛋白蛋白和蛋黄混合均匀上面的图是用来做抱抱卷的,裱花袋挤出来。下面的图是直接...
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- 肉松卷香甜可口,甜中带咸,每次吃了都想再吃,好吃到停不下来,具体的操作视频厨友们可以关注我的抖音:368751399。家庭版肉松卷,赛过肉松小贝,松软甜中带咸复制此链接,打开【抖音短视频】,直接观看视频!用料低筋面粉60克牛奶50克细砂糖70克鸡蛋5个玉米油40克盐2克沙拉酱适量肉松适量...
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- 肉松蛋糕卷咸香的肉松能缓解蛋糕本身的油腻又可以让蛋糕卷吃起来口感丰富用料蛋糕坯蛋黄4个蛋清5个牛奶50克赤砂糖a24克玉米油45克低粉65克奶粉3克赤砂糖b65克盐少许肉松卷、肉松小贝、零失败的做法赤砂糖a➕牛奶➕玉米油混匀➕低粉,奶粉画z拌匀➕蛋黄蛋清打发:分三次加入...
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- 每一位宝妈,都会为了孩子想尽办法去做健康,营养的美食,为了孩子,我也试着将方子改良了一下,结果还可以,喜欢的宝妈可试着做一下。(如果做出来,记得分享下哦!!!)用料水(或牛奶)40克玉米油40克低筋面粉60克鸡蛋4个(中等)糖40克肉松100克沙拉酱4小勺蛋糕卷(可做肉松小贝)的做法1、将全...
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- 蛋糕配沙拉酱,外面再裹一层海苔肉松,早餐配🥛吃真是美味,好吃到停不下来~用料蛋黄4个玉米油40g牛奶🥛40g低筋面粉75g蛋白4个柠檬汁4g白砂糖60g沙拉酱适量海苔肉松130g左右肉松小贝🍰的做法做备好所有材料,分离好蛋白和蛋黄,都装入无水无油的盆中~蛋黄打散加入玉米油搅拌均匀,再加...
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- 本来想做肉松小贝的,但是做起来感觉手上粘糊糊的,最后还是选择了比较清爽的肉松卷,味道也很棒啊用料肉松适量低筋面粉80克牛奶70克油50g砂糖40克蛋白5个蛋黄5个沙拉酱适量柠檬几滴肉松小贝改肉松卷的做法鸡蛋的蛋白和蛋黄分开面粉过筛,和蛋黄,牛奶,植物油进行混合,我用打蛋器低...
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- 用料鸡蛋4个糖40克牛奶50克低筋面粉50克蛋黄酱勺植物油40克肉松300克肉松小小贝的做法糖牛奶低筋面粉,我是用普通面粉和淀粉按1:3的比例调配的蛋黄酱鸡蛋8枚肉松蛋清蛋黄分离蛋清,盆均需无水打发蛋清分三次加入白糖第一次是起大泡的时候细腻的泡泡添加白糖打发直出现坚挺的...
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- 用料蛋糕鸡蛋2个低筋面粉35g玉米淀粉15g水20g细砂糖30g玉米油18g麻薯团糯米粉75g玉米淀粉10g细砂糖26g水110g黄油10g其他沙拉酱肉松麻薯控+肉松小贝控!【肉松麻薯小贝】的做法麻薯团材料中除黄油以外混合均匀成细腻的面糊,碗底抹点油防粘,倒入面糊上锅大火蒸熟,没有盖子就盖...
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- 用料鸡蛋4个(大一点45-60之间)低粉40克细砂糖40克玉米油40克牛奶/水40克小四卷(可做肉松小贝)的做法1、分蛋(蛋清—冷冻室)2、蛋黄+40克油+10克糖+40克牛奶/水,乳化均匀、筛入40克低粉搅匀(烤箱170/150度预热)3、结冰蛋清+柠檬汁+30克糖分次打发至软鸡尾状(可成小软鸡尾)4、分2次混...
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- 杭州吃的鲍师傅海苔肉松小贝,随手一翻,包装袋背面是北京各个分店的地址,呵呵……古早蛋糕请参考我的好松软好松软的古早蛋糕用料古早蛋糕1个饼干模具1套海苔鳕鱼松海苔猪肉松沙拉酱鳕鱼松小贝&海苔肉松小贝的做法一套饼干模具多种用途哦!烤好的古早蛋糕凉透,切成厚度1cm左...
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- 用料蛋黄糊:蛋黄4个色拉油40克牛奶40克低筋面粉40克玉米淀粉5克香草精(可不放)几滴蛋白霜:鸡蛋清4个细砂糖40克柠檬汁几滴配料:青葱花适量肉松适量肉松卷(小四卷用料)的做法准备食材分开蛋清,放入一个无油无水的盆分开蛋黄,加入牛奶油香草精搅拌均匀筛入面粉淀粉拌匀打发蛋白霜,高...
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- 有肉松恐惧症的我,应该有十123年未吃过肉松,那年某一个晚上吃了大半个肉松吐司之后,后来的2天未吃过饭了,真的是2天!直至到现在对肉松还有抵触,买面包蛋糕从来有肉松之类的,今年因为疫情在家没事做点吃的,就做点不一样的(📝顺便记录一下3岁半的萱萱姐姐和妈妈一起做的蛋糕卷),吃过的...
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- 用料鸡蛋5个淀粉15克糖80克牛奶60克玉米油60克低筋面粉70克肉松适量沙拉酱适量媲美肉松小贝的肉松胖卷卷的做法玉米油与牛奶混合乳化,加入低筋面粉画1字拌匀,再加入5个鸡蛋黄,搅匀成蛋黄霜分离蛋清与蛋黄的时候注意,装蛋清的盆必须无水无油,分离后放入冰箱冷冻保存。蛋黄霜搅...
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- 戚风蛋糕配方下面还有两个方子!也不错烤盘28*28用料低筋面粉85克细砂糖25克(蛋黄玉米油40克牛奶40克细砂糖50克(蛋白)鸡蛋5个蛋糕卷(肉松小贝通用)的做法看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图180度15-20分钟或者150度25-30分钟看图看图看图这个也不错!我做过油水放在一起是...
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- 家里小孩喜欢吃肉松小贝,每次买就是几盒,太费钱了,还是自己做吧😄😄无添加吃着更放心,于是开始自制炼乳,自制肉松……蛋糕体用的小四卷(28*28盘)本方可以做8个肉松小贝,没有圆形模具的可以用老干妈的玻璃瓶😋😋我就是用这个按压出圆形蛋糕的用料蛋糕体鸡蛋4个牛奶40克玉米油40克...
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- 正方形可以做8个(正方形自己吃不浪费,而且省事哈哈哈,其实我就是懒)烤盘28*28如果不喜欢正方形可以,烤好切成圆形、也可以直接用裱花袋挤出圆形,最下面有小图用料鸡蛋4个玉米淀粉10克(没有可换成低筋面粉)低筋面粉65克细砂糖蛋白30克细砂糖蛋黄10克牛奶50克盐1克(可以不放)油40克白...
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