烹调屋红油脆笋
- 凉菜
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用料
| 春笋 | 200克 |
| 高汤 | 200ML |
| 盐 | 1茶匙 |
| 鸡精 | 1茶匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 红油 | 2大匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
红油脆笋的做法
笋剥去壳，削去老根，洗干净，放入沸水中小火煮40分钟，取出冲凉水至凉
锅中入少许油，放入笋和调料1，中火炒约1分钟后大火收干汤汁，淋入红油和香油拌匀即可
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用料
| 春笋 | 200克 |
| 高汤 | 200ML |
| 盐 | 1茶匙 |
| 鸡精 | 1茶匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 红油 | 2大匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
红油脆笋的做法
笋剥去壳，削去老根，洗干净，放入沸水中小火煮40分钟，取出冲凉水至凉
锅中入少许油，放入笋和调料1，中火炒约1分钟后大火收干汤汁，淋入红油和香油拌匀即可
