烹调屋韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」
- 凉菜
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气温逐渐升高，这款韩式家常小菜不管是搭配烤肉还是作为凉菜都非常合适～
用料
| 豆芽 | 1把 |
| 蒜末 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 芝麻油 | 1勺 |
| 食用盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法
准备适量黄豆芽和蒜末
![韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第2张]( "韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第2张")
起锅烧热水，准备焯黄豆芽，水里可以放一勺食用盐
![韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第3张]( "韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第3张")
黄豆芽焯3-5分钟，像图中这样呈透明状即可捞出
![韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第4张]( "韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第4张")
黄豆牙过一下凉水，挤干水分放入一个大碗里备用
![韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第5张]( "韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第5张")
放入蒜末、生抽1勺、盐半勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、辣椒粉2勺，并搅拌均匀（不吃辣的朋友们可以不加辣椒粉）
![韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第6张]( "韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第6张")
最后装到小盘子里就可以上桌了～
![韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第7张]( "韩式小菜｜清凉爽口的「凉拌豆芽」的做法步骤图 第7张")
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