烹调屋🧄蒜香炸排骨太太乐鲜鸡汁芝麻香油🧄
- 快手菜
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油润酥脆蒜香炸排骨，和太太乐鲜鸡汁，太搭了吧
用料
| 鸡汁 | 2勺 |
| 生粉 | 80克 |
| 排骨 | 500克 |
| 盐 花椒面 十三香 味精 白糖 辣椒粉 | 各两勺 |
| 大蒜 | 1头 |
| 生抽 | 2勺 |
🧄蒜香炸排骨太太乐鲜鸡汁芝麻香油🧄的做法
排骨切小块儿，将所有调料混合，蒜切成细细的末，搅拌均匀，放入冰箱冷藏过夜
![🧄蒜香炸排骨太太乐鲜鸡汁芝麻香油🧄的做法图解 做法步骤 第2张]( "🧄蒜香炸排骨太太乐鲜鸡汁芝麻香油🧄的做法图解 做法步骤 第2张")
生粉加水，比例4比3，搅拌成糊状，抓起后需要呈流线下滴，将排骨裹满糊，180度炸8分钟，后开大火复炸
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酥脆可口，孜然粉番茄酱都可以搭配
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小贴士
在腌制排骨时加入了太太乐鲜鸡汁，提鲜又美味
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