烹调屋菠菜炒紫菜(素菜)
- 快手菜
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用料
| 菠菜 | 1把 |
| 紫菜 | 1张 |
| 蒜末 | 4瓣 |
| 鱼露 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 食盐 | 少许 |
菠菜炒紫菜(素菜)的做法
热锅不放油，放入紫菜用锅铲压着，小火均衡烘脆烤香，剪散待用。
![菠菜炒紫菜(素菜)的做法步骤图 第2张]( "菠菜炒紫菜(素菜)的做法步骤图 第2张")
把菠菜清洗干净切段。
![菠菜炒紫菜(素菜)的做法步骤图 第3张]( "菠菜炒紫菜(素菜)的做法步骤图 第3张")
锅热水，倒入菠菜快速焯水捞出过冷，沥干水分待用。
![菠菜炒紫菜(素菜)的做法步骤图 第4张]( "菠菜炒紫菜(素菜)的做法步骤图 第4张")
热锅冷猪油小火炒香蒜片，倒入菠菜翻炒，加入紫菜炒均匀，调味：食盐+鱼露+胡椒粉。
![菠菜炒紫菜(素菜)的做法步骤图 第5张]( "菠菜炒紫菜(素菜)的做法步骤图 第5张")
加几滴香油，盛出装盘。
![菠菜炒紫菜(素菜)的做法步骤图 第6张]( "菠菜炒紫菜(素菜)的做法步骤图 第6张")
小贴士
👌
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