蒜蓉孜然香菇
- 快手菜
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看了日食记发的烤箱版的蒜蓉香菇,特别想吃,奈何家长没有烤箱就换成了平底锅,卖相一般,但是味道很赞,堪称王炸版的鲜香菇吃法。
用料
蒜蓉 | 十瓣 |
小米椒 | 四个 |
孜然粉 | 一汤勺 |
香菇 | 一斤 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜蓉孜然香菇的做法
香菇去蒂洗干净,将水晾干。
热油下锅,中火煎,小火闷。
煎成这样的时候,就可以准备放蒜蓉和辣椒。
将香菇盛出来,蒜末辣椒爆香,加入盐和生抽,香菇回锅,加入孜然粉搅拌均匀。出锅开吃。
爱吃辣就多放辣椒,爱吃蒜蓉就多放大蒜。
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