烹调屋白菜炖一切【留学食记】
- 快手菜
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这道菜是jason和学姐都非常拿手的家常快手菜之一，白菜的超强包容性可以和好多各种各样的菜一起炖，放着放着就会变成大乱炖，所以这道菜叫做白菜炖一切！
用料
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 白菜 | 适量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 年糕 | 适量 |
| 生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精 | 适量 |
白菜炖一切【留学食记】的做法
白菜洗净切段备用
![白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第2张]( "白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第2张")
锅中热油
![白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第3张]( "白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第3张")
下葱姜蒜爆香
![白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第4张]( "白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第4张")
炒培根肉
![白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第5张]( "白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第5张")
炒至半熟后，加入白菜帮子翻炒，因为白菜帮子厚且硬，所以要先炒
![白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第6张]( "白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第6张")
加入水、生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精后炒匀
![白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第7张]( "白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第7张")
加入年糕
![白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第8张]( "白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第8张")
加入白菜叶后翻炒后中火慢炖
![白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第9张]( "白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第9张")
炖好后出锅！
![白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第10张]( "白菜炖一切「留学食记」的做法步骤图 第10张")
小贴士
豆腐、粉条、土豆、胡萝卜等各种蔬菜都能放，各种炖。
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