一滴水不放，只放油盐却超鲜的虾皮西红柿鸡蛋面。

我超热爱西红柿鸡蛋面，放虾皮是我家的传统做法，很鲜很香。
材料是两个人吃的量。

用料  

一滴水不放，只放油盐却超鲜的虾皮西红柿鸡蛋面。的做法  

1. 番茄切十字刀花，放进开水里滚一分钟，捞出去皮，然后切块备用。

2. 锅里放油，烧热后转小火，把虾皮放进去，小火炒出香味。

3. 加入番茄炒均匀。

4. 把番茄炒到半融，这个熟度按自己喜好调整就行。

5. 鸡蛋加少许盐打散，直接倒进锅里，然后加盐调味，继续煮一会，趁这个时候煮面。

6. 面捞出来过水后加入番茄鸡蛋卤拌匀就可以啦！

小贴士

喜欢上色深一点、口重的小伙伴可以加生抽，鸡蛋炒过再加进去也可以。