香煎海蛎饼
- 快手菜
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我不是专业的,单纯觉得煎海蛎饼好吃,就分享给大家,不喜勿喷,谢谢!
用料
牡蛎 | 400克 |
红薯粉 | 适量 |
生抽 | 一小勺 |
盐 | 适量(1/3勺) |
老抽 | 小半勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
香菜 | 2根 |
蚝油 | 1小勺 |
香煎海蛎饼的做法
海蛎用碗装,碗里放清水捞洗干净,大概洗个四五遍即可,洗好后放在干净的小盆里,不用控干水
加入一小碗地瓜粉,搅拌均匀
香菜去根洗净切碎,放到小盆里
加适量盐,一小勺生抽,半勺老抽,黑胡椒粉和孜然粉各洒一些,加一小勺蚝油(调料的量凭各自口味增减哦)
平底锅倒点油,油热小火煎,煎至两面金黄即可。超级鲜香,要趁热吃!非常好吃哦!赶紧做起来吧😋,记得上传分享你的作品哦!
小贴士
全程不加水,加入地瓜粉搅拌,越搅拌会越稀,所以搅拌均匀即可,不要一直搅。
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