黑椒蒜香牛仔骨

最近的猪肉涨价到令人叹为观止，妈妈说猪肉现在只能是调味品，偶尔吃吃，想吃肉那还是吃牛肉吧！
牛仔骨基本上做法都是黑椒口味，今天介绍一道黑椒蒜香牛仔骨，更适合国人口味。

用料  

黑椒蒜香牛仔骨的做法  

1. 准备好牛仔骨、黑胡椒酱、黑胡椒碎、洋葱、青椒、大蒜、姜片，洋葱跟青椒切好备用

2. 大蒜用绞肉机打碎

3. 蒜末加入黑胡椒酱中

4. 再加入适量黑胡椒碎

5. 油热后加入姜片爆香

6. 再放入牛仔骨，煎至两面金黄

7. 黑椒酱加少许水混合均匀倒入锅中，小火慢炖酥软

8. 再加入洋葱和青椒

9. 煮至片刻加适量盐调味即可