小炒杏鲍菇菠萝腊肠
- 快手菜
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对于一个吃货来说,最好的礼物不一定是鲜花😏
二货老公悄悄买了一兜腊肠,放在厨房,我一进厨房,真的很惊喜。
他不是浪漫的人,却知道我的爱好。
菠萝是个意外,本来准备做菠萝咕噜肉,这两天家里有事,没去买肉,回来还想杏鲍菇蒸一下来个手撕杏鲍菇来着。正好有腊肠,顺手切了点菠萝进去,味道意外的赞!
用料
杏鲍菇 | 1个 |
腊肠 | 1根 |
菠萝 | 整个的四分之一 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
油 | 少油 |
红椒 | 两个 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
小炒杏鲍菇菠萝腊肠的做法
油烧热,放入葱,姜,蒜,花椒,辣椒,炒出香气
放入杏鲍菇,翻炒到半熟,把腊肠也放进去,继续炒。
倒点生抽,撒点黑胡椒,然后把菠萝也放进去,(菠萝的程度随意,我把菠萝放进去的早,菠萝的味道会更浓郁)盘子上铺上生菜之后,把炒好的菜倒盘子里。
小贴士
1:铺生菜也是为了不让盘子上有太多油(快说我懒吧)
2:不用放盐也行,生抽咸,腊肠也咸,炒出来刚刚好
3:调料很随意,黑胡椒放不放都可以
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