菠萝腊肠饭
- 饭
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正是菠萝的季节,不能辜负它。
在宿舍一个很安静的中午,太阳太强烈,没有胃口,于是很想做一道开胃清新的菜(饭)。想到什么,就再来点,一点一点,就成了一道用料略繁杂的煲仔饭。做饭,做家务的时候都觉得心好静,而且,最后的味道也很赞,分给身边所有人吃,就很有成就感,小时候过家家没玩够的后遗症吧。
用料
菠萝 | 3/4个 |
鸡蛋 | 1个 |
青豆 | 适量 |
香肠 | 4根 |
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1/2根 |
腰果 | 适量 |
小夏黑葡萄 | 按个人喜好 |
大米 | 4人份(女孩子下午茶) |
电饭煲 | 唯一锅具哦 |
菠萝腊肠饭的做法
大概就是处理好如图食材
米饭可以泡30分钟先按个人喜好摆放食材们。加入盐,少许酱油,非常少许,蒸出来米饭是白的,白胡椒,还好奇的加入少许夏黑葡萄,这种葡萄有花香的,我会把青豆玉米胡萝卜菠萝充分和大米搅拌一下,然后最上面再放一层青豆玉米腰果腊肠菠萝。
入锅 精煮模式40分钟。(煲仔饭模式太久了,没有必要而且会损伤营养口感)
在煮熟后打开锅,加入鸡蛋,选择再加热10分钟。
吃之前,再拌入一点新鲜菠萝和夏黑葡萄,很开心。
小贴士
之前看到可以放葡萄干,最近很迷恋夏黑,于是尝试用夏黑来代替,选择很小粒的那种放进去,感觉像花香的蓝莓。这个饭很适合没有胃口的炎热天气,吃完会感恩自然。
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