烹调屋清蒸滑鸡
- 快手菜
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妈妈的味道，永远让孩子念念不忘。
我妈妈的这道菜，是我一直想念的，到今天我学会了，又成了我女儿喜欢的一道菜。
没有老家的土鸡，可以选市场上比较适合清蒸的文昌鸡或清远鸡，用最简单的作法，保留原汁原味的营养！口感又清淡又嫩滑！
用料
| 鸡 | 半只(斩块) |
| 生抽 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 小黄姜 | 1块(切片) |
清蒸滑鸡的做法
首先把鸡清洗干净，斩块，再把如上所需的配料全部加入，拌匀，拌好后在面上放上姜片
![清蒸滑鸡的做法步骤图，清蒸滑鸡怎么做好吃 第2张]( "清蒸滑鸡的做法步骤图，清蒸滑鸡怎么做好吃 第2张")
![清蒸滑鸡的做法步骤图，清蒸滑鸡怎么做好吃 第3张]( "清蒸滑鸡的做法步骤图，清蒸滑鸡怎么做好吃 第3张")
一键煮饭，OK！坐等饭熟菜好！
![清蒸滑鸡的做法步骤图，清蒸滑鸡怎么做好吃 第4张]( "清蒸滑鸡的做法步骤图，清蒸滑鸡怎么做好吃 第4张")
清香出锅
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尽享美味！
可以加点枸杞再点缀一下，更完美！![清蒸滑鸡的做法步骤图，清蒸滑鸡怎么做好吃 第6张]( "清蒸滑鸡的做法步骤图，清蒸滑鸡怎么做好吃 第6张")
小贴士
生粉是让这道菜的鸡肉嫩滑的必备，不可缺少啊！
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