烹调屋超级下饭快手鸡蛋酱
- 快手菜
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真的很简单、真的很好吃、真的很下饭，原材料也都很简单，不知道吃什么的时候就来一道吧
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 青椒 | 1个 |
| 大葱 | 1段 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
超级下饭快手鸡蛋酱的做法
青椒，大葱、蒜切丝或块
我这次做青椒放少了，根据个人口味可增加用量![超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第2张]( "超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第2张")
四个鸡蛋加清水搅匀
![超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第3张]( "超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第3张")
调汁，生抽、老抽、糖、盐、黄豆酱、黑胡椒，加清水搅匀
![超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第4张]( "超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第4张")
油热加鸡蛋，翻炒，盛出备用
![超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第5张]( "超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第5张")
油热，加入青椒、大葱、蒜末，翻炒爆香
![超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第6张]( "超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第6张")
倒入鸡蛋和调好的酱汁，翻炒2分钟
![超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第7张]( "超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第7张")
小半碗淀粉水勾芡，翻炒收汁
![超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第8张]( "超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第8张")
虽然收汁，汁水还是要留一些的，拌饭拌面都可以
出锅即可![超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第9张]( "超级下饭快手鸡蛋酱的做法步骤图 第9张")
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