海鲜菌汤烩
- 快手菜
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到了冬天,做一锅暖暖的海鲜菌汤,各种舒服暖胃。关键是健康低油减脂!!!营养满分~
关于海鲜和菌类依据个人喜好添加,我的食谱用的是鲜虾和蟹味菇。
用料
活虾 | 若干 |
蟹味菇 | 若干 |
白菜 | 几片 |
木耳 | 一朵 |
嫩豆腐 | 小块 |
生姜 | 小块 |
海鲜菌汤烩的做法
活虾去线处理干净。白菜,蟹味菇盐水泡10分钟。豆腐切块备用。木耳我直接手撕小块。生姜切片。
炒锅热油少许,下生姜炝锅,倒入虾,翻炒几下倒入白菜木耳蟹味菇。
将炒锅里的所有食材倒入砂锅或者汤锅都行。加刚盖过菜的白开水。加料酒,盐适量。我比较喜欢白胡椒所以也加了点。大家随喜好啦~然后就是等着锅的汤咕嘟咕嘟两次后,放入嫩豆腐,再咕嘟一次就可以开吃啦啦啦啦~~
小贴士
真心是快手健康营养满分的一道菜。减脂的朋友们不妨试试。超级简单啊~~
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