小炖锅就能搞定的汪刺鱼豆腐汤

就想吃不过油的鱼汤。

用料  

小炖锅就能搞定的汪刺鱼豆腐汤的做法  

1. 先把汪刺鱼用料酒、盐、葱、姜腌制20分钟

2. 可选择水豆腐。我是把水豆腐放在冰箱里冻了一晚上，更入味。

3. 把腌制好的汪刺鱼放进炖锅，先炖个半小时，然后再加入豆腐，炖个20分钟。出锅，洒上葱花，放入盐、鸡精、胡椒粉。（因为我喜欢吃胡椒，所以放了胡椒粉，大家可以自行参考）

4. 味道清香，还可以放点香油。鱼肉炖的也很软糯。