【原创】馒头🎡摩天轮

儿童空间设计师.宝妈.资深吃货.动手党.生活美学传播者！很喜欢自己身上有形形色色的标签.感觉自己的生活多姿多彩哒……今天给大家分享一个幸福摩天轮造型馒头吧！第一次写教程希望大家看了之后包容我的青涩，有不足的地方欢迎批评指正.话不多说开始我们的学习之旅吧……

用料  

【原创】馒头🎡摩天轮的做法  

1. 准备齐家伙事儿.我们要开始喽！（摩天轮饼干模具.量杯.量勺.称这些工具还是要有的哦！）

2. 把糖和酵母倒入90克水中搅拌，然后倒入面粉中搅拌成面絮，揉成面团，成团之后不用很光滑加入椰子油继续揉.我没有用机器，因为比较少厨师机也揉不起来.揉至上图较光滑即可.

3. 因为要分开加果蔬粉可能还要揉揉揉.所以上一个步骤不用过分费力.加果蔬粉的空档时间面也会持续醒发.后面会越来越好揉哒亲们.因为我一个人做还拍照有点儿手忙脚乱忘记称各个颜色的克数了.对不起大家，我下次优化.

4. 我就是🍑宝随意买的果蔬粉，上色肯定不会和色素还有合成色粉相比.少量多次加到你喜欢的颜色即可.所以果蔬粉会加的比较多一些看起来.觉得干可以适当加一点点水.一点点哦……

5. 这五个颜色给大家讲解一下配色方法.美术🎨课来喽！这个我很专业和权威的哦！粉色：红曲粉一丢丢.少量多次，粉嫩就好.马卡龙的感觉.紫色：红曲粉和蝶豆花粉混合一丢丢即可，怕自己放不好可以先揉成粉面团后加蓝色蝶豆花粉.还是不会就买紫薯粉好啦！黄色：南瓜粉直接揉至成光滑面团.蓝色：重点说下知识点，蓝色最好放一点儿菠菜粉降低一点儿纯度加一点儿绿色色彩倾向.这样黄紫是对比色.红和绿对比色.就会显的亮力和和谐.这就是为什么你只是觉得看着好舒服.其实彼此颜色是有渗透和对比的.做出作品才会更漂亮哦！如果不加菠菜粉加一点儿南瓜粉也可以.那就更考验美术功底啦！留一点儿白色面团揉至光滑.

6. 用模具压出基本型.等分三个黄色面团和蓝色面团按压粘贴.用水当胶水粘合.轻涂一层不要水太多.不会可以看一些粘土手工课哦！摩天轮的轮厚度如果是5毫米.支撑架就要做到10毫米.不然承重不行.

7. 做好之后再添一些🌟星星和小心心❤️，让摩天轮多些浪漫的元素.当然还可以做I❤️U.星座♈️.名字等等随你开心就好啦但是装饰尽量要薄.不要让轮负重太多.毕竟它们是面团.

8. 因为我们这款摩天轮比较简单.那多些细节就会大方且好看啦！听...雪❄️落下的声音...这个做法白色面团搓条切点点儿揉搓成迷你小圆球.直径一毫米！大了会很傻的哦……刷水随机粘贴，越靠下越稀疏.剩余的面团做些星星雪花点缀拍照！把做完剩下的全部混合做长方形加厚底座，更加牢固.不要浪费粮食，所有原料混合后都在这里啦！我也不知道怎么估计的这么刚刚好，想夸自己呢。不过我建议你们按比例数学公式算一下多出50克面来.这样做不好做大了面不够还可以补救.减少翻车事故率.

9. 上锅水热45度.醒发大概15分钟，因为做的很薄不像圆馒头，也可能动手能力差的宝宝们做好就已经发酵完了.所以时间不固定，要记住手感.轻压弹起就是OK！醒发好直接开火蒸就行！热水开锅后中大火12分钟，关火闷三分钟！（我用的摩飞多功能锅，一平层刚刚好！）所有的造型馒头基本都是一次醒发.不懂一次醒发百度一下哦……通俗说就是发酵一次就可以蒸熟啦！会很快很便捷......不会就努力学一次.会了之后就可以在馒头界起飞喽！

10. 开锅取出凉一下，找五根牙签，四根从底部斜向插入固定，一根做摩天轮转轴！幸福摩天轮🎡作品就诞生啦！馒头健康多了与孩子的互动性.一点儿不次于翻糖吧！动起来吧……期待你们的作品哦！

小贴士

很健康的馒头...关于一次醒发和发酵蒸制的专业技术问题呢，下厨房有很多基础课可以学起来哦！不是打广告.下厨房真是个神奇的app.多跟大神们学习...多练就会啦……一定多练.我们家北方人爱吃面食.造型失败它们还是健康的馒头不是吗？最后一个秘籍告诉大家！天下武功唯快不破...加油💪