减脂党必备:娃娃菜田园卷
- 快手菜
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用料
娃娃菜 | 半个 |
鸡蛋 | 一个 |
牛油果 | 半个 |
青虾 | 6只 |
洋葱末 |
减脂党必备:娃娃菜田园卷的做法
青虾去头尾和虾线,加入黄酒、酱油、盐、黑胡椒、洋葱末腌制半小时
鸡蛋煮熟,切碎(原谅我煮蛋的时候壳破了( ・᷄ὢ・᷅ ))
牛油果切丁
娃娃菜选取较大的菜叶,放入煮沸的盐水中煮至半熟,捞出控干,卷起定型,放凉备用
牛油果、鸡蛋碎加入青虾中混合均匀
馅料放在菜叶根部
卷起来!如果馅料太多包不住,可以横向再加包一张菜叶
上锅蒸5分钟,虾熟了即可
jiang!来吃!
看看里面,美滋滋
小贴士
牛油果切开后最好挤一些柠檬汁在上面,防止氧化变色
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