五彩培根卷

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用料  

五彩培根卷的做法  

1. 两颗鸡蛋打散，平底锅小火刷一层薄油，倒入鸡蛋蛋液摊平，凝固后拿出切丝

2. 木耳、胡萝卜、土豆、青椒洗净切丝，金针菇洗净，焯熟备用

3. 培根解冻，取一片铺开，肉片上撒一点盐和黑胡椒，铺上切好的菜码

4. 从放菜的一头小心卷起，插一根牙签固定。

5. 平底锅放少许油，小火慢煎

6. 调汁：两勺生抽，两勺老抽，少许胡椒粉，小半勺糖、盐调匀，开火，把酱汁倒入锅中，翻炒均匀后倒入适量水淀粉。

7. 最后把酱汁浇在培根卷上即可。