煎智利鳕鱼
- 快手菜
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懒人就找简单的做🤣
用料
鳕鱼 | 2块 |
姜片 | 6片 |
蒸鱼豉油 | 3茶勺 |
小葱 | 2根 |
姜丝 | 少许 |
煎智利鳕鱼的做法
鳕鱼两片
锅中放少许油,姜片煎香,把鱼片放入,皮朝下。盖锅盖慢煎,5分钟后翻面,再煎5分钟、
鱼块装入盘中,葱姜丝放在上面,可加一个小米辣调色,另起锅放油,烧至稍有冒烟,将油浇在葱姜上。在这个油锅里倒入蒸鱼豉油,会立即沸腾(因为油锅仍然很热)将蒸鱼豉油浇在鱼上,完工😆
小贴士
加蒸鱼豉油就不用放盐了,味道应该够了。
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