烹调屋比肉还好吃的炒香菇
- 快手菜
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用料
| 香菇 | 10-15朵 |
| 葱花 | 少许 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜末 | 10瓣 |
| 耗油 | 2勺 |
| 蒸鱼豉汁 | 3勺 |
比肉还好吃的炒香菇的做法
香菇洗净，改成十字花纹刀，水开后焯2分钟
![比肉还好吃的炒香菇的做法步骤图 第2张]( "比肉还好吃的炒香菇的做法步骤图 第2张")
压蒜泥或者把蒜剁成蒜泥
热锅冷油，小火放蒜把蒜炒香变金黄之后，放小米椒碎，一半葱花
![比肉还好吃的炒香菇的做法步骤图 第3张]( "比肉还好吃的炒香菇的做法步骤图 第3张")
蒜蓉里先放三勺蒸鱼豉汁，再放2勺耗油之后继续将蒜蓉炒香。
最后一步，把香菇放进蒜蓉里去翻炒约三五分钟，入味之后即可出锅，撒上葱花即可，鲍鱼味的香菇就完成啦。
![比肉还好吃的炒香菇的做法步骤图 第4张]( "比肉还好吃的炒香菇的做法步骤图 第4张")
小贴士
香菇一定记得焯水
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