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私房超酥桃酥的做法食谱

简单易学的私房超酥桃酥美食做法

  • 私房超酥桃酥

  • 用料核桃50克小苏打1.5克泡打粉3.5克细砂糖90克蛋液一只（留点刷表面）黑芝麻撒表层植物油45克大油45克低筋面粉200克私房超酥桃酥的做法植物油、大油、砂糖、蛋液搅匀，筛入低粉、小苏打、泡打粉，再次搅匀后加入事先烤好的核桃仁，每50克一个饼，烤箱预热180度烤8分钟盖锡纸10分钟，...
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方块酥，牛轧酥~新晋网红，私房爆品的做法步骤及图解,美味正宗的方块酥，牛轧酥~新晋网红，私房爆品做法

  • 方块酥，牛轧酥~新晋网红，私房爆品

  • 最近吃货圈超流行的方块牛轧酥~好多私房都开始做起来了，回购率也是超高😛其实做法很简单，就是以往牛扎饼的做法嘛，但是群里面有些新手还是经常会问怎么做，为了方便群友，还是决定把这几次做的时候的一些经验，分享出来，各个材料的配比也总结出来了成品包装后正好是一斤左右的量~方...
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「芋泥酥」私房爆款，酥到满地渣！的做法步骤及图解,美味正宗的「芋泥酥」私房爆款，酥到满地渣！做法

  • 【芋泥酥】私房爆款，酥到满地渣！

  • 芋泥酥的做法和蛋黄酥差不多，前面都是重复地擀开—卷起—松弛。不过为了能有螺旋纹路，在最后一次松弛之后，会切成两半再擀成薄面片包馅。要想重复擀卷之后还能状态好，水油皮的延展性至关重要！有厨师机的话，可以用它把水油皮揉至薄膜甚至手套膜的状态。没有的话，就给足够的松弛时...
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砂锅葱酥烧鲈鱼~私房酱汁超下饭的做法步骤及图解,美味正宗的砂锅葱酥烧鲈鱼~私房酱汁超下饭做法

  • 砂锅葱酥烧鲈鱼~私房酱汁超下饭

  • 鲈鱼肉质鲜嫩刺又少，看到很多都是清蒸的方法做来吃。现在正是吃蚕豆的季节，我就试了下把鲈鱼和蚕豆烧在一起，再搭配红葱酥。鲈鱼的鲜嫩、蚕豆的清香、与葱酥的浓郁，碰撞出新的口感，超下饭。跟大家分享，希望看到的人可以喜欢～用料炸鱼组……↓↓鲈鱼1条白酒1勺玉米淀粉2勺料汁组...
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私房蛋黄酥的做法和图解 好吃的私房蛋黄酥家常做法

  • 私房蛋黄酥

  • 用料油皮20克X15中粉155克糖20克猪油46克热水40克冷水40克油酥9克X15低筋90克猪油46克豆沙25克Ｘ15蛋黄15个芝麻随意私房蛋黄酥的做法咸鸭蛋清洗去薄膜，喷白酒，180度5-7分钟不要出油。油皮材料混合揉出手套膜，保鲜膜包好醒一会。油酥材料混合备用。豆沙按个揉好。把蛋黄包到豆...
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私房古早味宫廷桃酥（一口搞定长辈的胃）的做法步骤及图解,美味正宗的私房古早味宫廷桃酥（一口搞定长辈的胃）做法

  • 私房古早味宫廷桃酥（一口搞定长辈的胃）

  • 这款桃酥是我家做的最多最受欢迎的一款小零食，特别是长辈们都非常喜欢，都说吃过我做的桃酥就再也吃不下店铺里卖的了，嘻嘻。今天就来分享一下我平常做桃酥的心得吧。（我的分享一般都是偏向实际操作，做完东西出来真心没时间再摆拍，希望大家多多理解，有时候拍的不是很好看）第二个方...
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私房酥肉的详细做法大全,简单又营养的私房酥肉做法

  • 私房酥肉

  • 用料猪胸尖儿（脆骨）3斤鸡蛋3个花椒15g红薯淀粉400g盐10g白砂糖5g醪糟（液体部分）2汤匙菜籽油1斤半私房酥肉的做法将猪肉洗净沥水备用猪被一个大盆（我们家用的脸盆）装猪肉，盐、糖、花椒、鸡蛋、醪糟逐一放入鸡肉拌匀，搁置十分钟将猪肉刨到盆的一侧，空出位子，分两次放红薯粉，放一小碗清...
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私房版超好吃简单易做的雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的私房版超好吃简单易做的雪花酥做法

  • 私房版超好吃简单易做的雪花酥

  • 以前在外面买过一次私房做的雪花酥，真的真的太好吃了，奶味十足，价格也贵了一些，大约88一斤，蛋糕房也有的卖，价格便宜一半，但真心不好吃，今天把做法分享给你们用料黄油120克棉花糖360克混合坚果140克蔓越莓100克饼干400克奶粉100克雪花酥模具1个私房版超好吃简单易做的雪花酥的做...
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私房爆款‖酥脆曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的私房爆款‖酥脆曲奇做法

  • 私房爆款‖酥脆曲奇

  • 零失败、容易挤、纹路不消失、酥脆无比的原味曲奇，在这个基础上加了香草精，风味更为独特！烘烤过程中，满屋飘香，吸引着两兄弟，此配方可制做柏翠PE6080烤箱自带金盘两盘，一盘可做30-35个，看你挤的大小哦！自带金盘上色好，烤完后居然木有油印，这点超满意，五层层架，让你更多选择！用料黄油300...
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私房核桃酥的做法和图解 好吃的私房核桃酥家常做法

  • 私房核桃酥

  • 用料核桃七八个低筋面粉200克植物油60克大油40克泡打粉2.5克细砂糖90克蛋液70克蛋液刷表层私房核桃酥的做法所有食材混合搅拌均匀做型、刷蛋液、撒黑芝麻。烤箱预热190，烤8分钟，盖上锡纸继续烤10分钟，拿下锡纸最后烤2分钟上色就👌啦！...
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私房麻薯核桃花生酥的做法步骤及图解,美味正宗的私房麻薯核桃花生酥做法

  • 私房麻薯核桃花生酥

  • 外酥里糯，满口留香。很爱吃台湾的麻薯，尤其是花生芝麻之类馅料的，软软糯糯，材料扎实。但是麻薯一般现吃现做，不太适合携带。那天灵机一动，想到如果把麻薯包在酥皮里，这样多增加一种口感，又方便带给朋友吃，应该是个不错的主意！于是参考了各家麻薯的做法，又自己算好几层皮和馅的配比，结...
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奶油核桃酥（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油核桃酥（勾氏私房菜）做法

  • 奶油核桃酥（勾氏私房菜）

  • 自创配方，口感有点像澳门的杏仁饼。这个配方糖量已经很少，不要减糖了。喜甜的可以增加20-30克糖。不喜欢有淡淡咸味的可以把盐减至2克。用料普通面粉或低筋粉150克淀粉150克黄油200克糖40克盐4克熟核桃仁100克奶油核桃酥（勾氏私房菜）的做法黄油室温软化，加入糖和盐打发。面粉...
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「CC私房」榴莲酥的做法步骤及图解,美味正宗的「CC私房」榴莲酥做法

  • 【CC私房】榴莲酥

  • 上下火200度，中层烤20分钟。用料低筋面粉300g黄油40g水150g裹入黄油180g高筋面粉若干榴莲果肉若干芝麻若干蛋液若干【CC私房】榴莲酥的做法低筋面粉和40g黄油混合成油酥状，加入水揉成面团。用刀在面团上划开十字口，保鲜膜包好，入冰箱冷冻40分钟左右。裹入黄油放进保鲜袋擀成...
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独家私房《椰奶桃酥》的做法步骤及图解,美味正宗的独家私房《椰奶桃酥》做法

  • 独家私房《椰奶桃酥》

  • 用料低筋面粉250g色拉油90g沙糖粉70g椰奶粉20g小苏打1小勺鸡蛋一个独家私房《椰奶桃酥》的做法把沙糖粉和色拉油放倒容器中混合搅拌均匀后加入鸡蛋继续搅拌。把低筋面粉、椰奶粉和小苏打倒入油中，用铲子和成面团。面团揉至表面光滑后分成20一个的小面团。用50g的月饼模具...
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超极酥酥酥的猪油桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的超极酥酥酥的猪油桃酥做法

  • 超极酥酥酥的猪油桃酥

  • 桃酥真的是我做的糕点里最简单又超好吃的了！！！给自己记录的常用方子～根据念伊0918的方子做的。一次大概能做9-12个左右，根据自己喜好拿捏大小哦。用料猪油（玉米油）80～100克小苏打2克泡打粉3克糖60克蛋黄2个低筋面粉170克超极酥酥酥的猪油桃酥的做法猪油隔水融化，然后加入糖和蛋黄...
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私房零失败丹麦红豆酥（秒杀桃李豆小方起酥面包，开酥启蒙版）的做法步骤及图解,美味正宗的私房零失败丹麦红豆酥（秒杀桃李豆小方起酥面包，开酥启蒙版）做法

  • 私房零失败丹麦红豆酥（秒杀桃李豆小方起酥面包，开酥启蒙版）

  • 面团和黄油片的硬度要基本一致。黄油片太硬，擀的时候会断，造成与面团混合不均匀；太软就会融化，漏油混酥。方子裹入黄油量不大，不会像正常开酥的面包那么油腻。适合初期开酥新手找手感（比如我😑）。用料高粉200克酵母3克砂糖20克盐2克全脂牛奶120克（预留10克左右视情况而定）黄油15克...
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酥掉渣的蛋黄酥•超详细教程•中秋私房必做的做法步骤及图解,美味正宗的酥掉渣的蛋黄酥•超详细教程•中秋私房必做做法

  • 酥掉渣的蛋黄酥•超详细教程•中秋私房必做

  • 中秋节快到，与大家分享一个我自用的蛋黄酥做法，猪油做的蛋黄酥，酥掉渣且味道好极了，红豆沙和咸蛋黄的搭配，怎么吃都吃不腻用料油皮：中筋面粉150克猪油50克细砂糖5克水65克油酥：低筋面粉120克猪油60克馅料：红豆沙400克咸蛋黄16个装饰：黑芝麻适量蛋黄液一个酥掉渣的蛋黄酥•超详细教...
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酥的掉渣版桃酥（超简单！超酥！超详细）的做法步骤及图解,美味正宗的酥的掉渣版桃酥（超简单！超酥！超详细）做法

  • 酥的掉渣版桃酥（超简单！超酥！超详细）

  • 老妈爱吃桃酥，老爸爱吃蛋糕，每次都会尽量满足他们两个人。照着几个方子做过好多次了，这一次终于做到酥的掉渣、不瓷实、不硬，总之最满意的一次配方比例而且超简单！用料细砂糖55克玉米油95克鸡蛋黄2个小苏打2克泡打粉（我用的塔塔粉）3.5克普通面粉170克酥的掉渣版桃酥（超简单！超酥！超...
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「 肉自己家の私房菜 」超好吃的葱油桃酥！！！「可能是最好吃的咸味桃酥了！！！」的做法步骤及图解,美味正宗的「 肉自己家の私房菜 」超好吃的葱油桃酥！！！「可能是最好吃的咸味桃酥了！！！」做法
超级桃酥的详细做法大全,简单又营养的超级桃酥做法

  • 超级桃酥

  • 小时候的味道用料鸡蛋1个小苏打6克泡打粉6克细砂糖200克低筋面粉500克芝麻10克玉米油240克烤箱上下160度，15分钟超级桃酥的做法鸡蛋泡打粉小苏打拌匀加入糖和油最后加入面粉和成面团。和好的面团分成等份的剂子，团圆沾上芝麻中间按个洞放入烤盘小贴士面团不要揉。...
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手工私房蛋黄酥榨菜肉酥的做法步骤及图解,美味正宗的手工私房蛋黄酥榨菜肉酥做法

  • 手工私房蛋黄酥榨菜肉酥

  • 用料水克油适量猪油克黑芝麻适量豆沙适量蛋黄个面粉克手工私房蛋黄酥榨菜肉酥的做法初次见面～😄初次见面～😄初次见面～😄初次见面～😄包装～成品～...
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超香桃酥的做法和图解 好吃的超香桃酥家常做法

  • 超香桃酥

  • 爷爷喜欢吃，综合了这么多桃酥的方子，总结出了自己的这个方子，反正就是香，香，香～～用料低粉220g杏仁粉30g鸡蛋一只花生油105g（也可以用黄油）细砂糖90g（已减到最低）小苏打2g泡打粉4g核桃仁60g（不能再多了，会散面）少量蛋液刷表面芝麻适量表面用超香桃酥的做法先把核桃仁放进烤箱中，中火烤几...
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私房香酥鸭的做法和图解 好吃的私房香酥鸭家常做法

  • 私房香酥鸭

  • 宝宝说这是麻麻餐桌排名NO.1的菜用料鸭半只盐少许姜片4片八角1个桂皮1块香叶1片蒜片三片甜面酱两勺料酒半杯私房香酥鸭的做法斩小块飞水捞出沥干挑出皮和油与三味香料一同下干锅小火慢熬把油熬出来再放入全部鸭块小火熬30分钟期间不时翻动一下以免粘锅直到出现泡沫状油脂...
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私房黄桃的做法和图解 好吃的私房黄桃家常做法

  • 私房黄桃

  • 我格外喜欢黄桃的甜蜜，进了超市就成了我的软肋，挡不住的诱惑。第一篇菜谱，就把我的钟爱奉上，好学易会。食材简单易寻。这个季节，桃子难买，可以尝试用冬瓜替代，冬瓜切条。爽滑可口，如果在家吃完火锅，来个这个甜点，爽口解腻，大家是不是会点32个赞呢！用料新鲜桃子500g冰糖100100g橙汁粉5...
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香飘满屋的私房桃酥的做法步骤及图解,美味正宗的香飘满屋的私房桃酥做法

  • 香飘满屋的私房桃酥

  • 在传统桃酥的基础上做了改良，我觉得还不错，分享给大家还未出炉就已香飘满屋😘小宝宝一口气吃了三块用料植物油100克低筋面粉250克糖80克鸡蛋2个泡打粉2克盐2克燕麦，核桃适量香飘满屋的私房桃酥的做法100g植物油，80g红糖，2g盐，一个鸡蛋打匀然后加入低筋面粉（一定要过筛），适量核桃（换...
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