- 用料鸡蛋9个白糖(蛋黄70克、蛋清100克)低筋面粉140克可可粉40克牛奶120克色拉油100克巧克力威风的做法蛋清分离,搅拌蛋糊,加入打发蛋清搅拌...
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- 最近好像这个巧克力脆片特别火🔥,好多人都在做这个,上网查了一下,原来是珍妮小熊的可可脆,于是试着做了,还真的是好吃到犯规,一吃根本停不下来的节奏,做起来挺简单的,趁着过年做一波送朋友真的是不错👍夏威夷果真的特别香,除了贵点没别的毛病,换成便宜一点的坚果也是OK的用料蛋白70...
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- 原方子来自于pierreherme的《巧克力全书》应该是最简单的巧克力冰淇淋了吧!我就是多加了些威士忌ps这本书我觉得翻译得乱七八糟的(台湾版用料巧克力64%(我用的81%240g牛奶750ml奶粉30g砂糖80g威士忌可选威士忌巧克力冰淇淋的做法将巧克力切碎将牛奶、奶粉和糖煮沸,混入巧克力...
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- 只是为了方便APP倍数换算啦用料蛋白45克全蛋20克糖粉49克盐1克黄油51克低筋面粉36克可可粉6克奶油10克夏威夷果118克黄油8克蜂蜜12克黑巧克力4克夏威夷果巧克力脆脆的做法蛋白奶油糖粉盐全蛋常温混合加入可可粉中粉混合黄油融化温度不可太高装裱花袋后4种混合150度20分钟...
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- 填补之前的食谱,可惜之前只拍了成品没拍过程,以后要好好记录啦~用料鸡蛋3个橄榄油40克黑麦粉(或其他低筋粉)47克木糖醇35克巧克力碎28克威化饼干6-8块全脂牛奶40毫升巧克力麦圈20个巧克力威化戚风蛋糕的做法1.所有食材大团聚2.蛋清、蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷藏,蛋黄搅拌均匀后加...
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- 记录一下自己每次的用量,是为了让自己稳定的发挥!巧克力戚风还是第一次做!按照麦田初语的方子来的!用量自己变了一下!但这回打发蛋白没到要求的中性发泡!下次应该再延长一下打发时间!最后混合时感觉还是有点消泡!每次做这种蛋液和打发蛋白的混合总是很紧张,生怕消泡!但还好,家里总有...
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- 京城更受欢迎的*多美,有一款巧克力旋风面包,其实就是巧克力可颂的变形。不过可颂虽好吃,但黄油可不少哦用料高筋面粉220g低筋面粉40g细砂糖65g黄油(加入主面团)25g奶粉15g鸡蛋1个盐3g鲜酵母(干酵母3g)10g水115g黄油(裹入)85g可可粉15g巧克力豆适量巧克力旋风面包(巧克力可颂)的做法...
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- 用料低筋面巧克力淋浆威风蛋糕的做法鸡蛋分离...
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- 突然想吃巧克力味的戚风,家里没有可可粉,用了75%的黑巧做,糖量比原味戚风多加一点,做个笔记备用。用料巧克力块28克纯牛奶60克玉米油45克低粉52克玉米淀粉10克鸡蛋3个(中等大小)细砂糖60克盐1克醋少许巧克力戚风(用巧克力块制作)的做法巧克力块和牛奶隔水加热融化,放凉备用。玉米...
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- 巧克力控搞起💪💪💪用料鸡蛋4个色拉油50克细砂糖60克低筋面粉60克德芙黑巧克力28克可可粉15克水50ml柠檬汁5滴巧克力威风蛋糕的做法将50ml玉米油50ml水20克白糖隔水乳化离火加可可粉搅拌均匀趁热加黑巧克力融化搅拌均匀分三次筛入60克低粉用z字法搅拌以免出筋搅拌好后加...
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- 对于爱吃巧克力的我,过生日就要巧克力蛋糕打底啊,天冷了,吃巧克力增加能量,这款蛋糕添加的是真的巧克力哦,不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕~纯巧克力的做法蛋白和蛋黄分开,糖加入蛋白液中,巧克力和黄油,牛奶称一起巧克力...
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- 用料夏威夷果①90克无盐黄油①13克巧克力①10克蜂蜜①18克蛋清2个全蛋液1个淡奶油20克盐2克糖粉50克低筋面粉70克可可粉12克无盐黄油80克夏威夷果巧克力脆片的做法夏威夷果切成4瓣备用。(对半再对半切)巧克力磨成碎,加上黄油,隔水融化拌匀,再加入蜂蜜拌匀。最后加入夏威夷果...
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- 小份的哦,做好正好是6个月饼包装盒的一盒。市面上的巧克力币大多数是250克包装的,一次正好用掉一包。用料黑/白巧克力币250克百龄坛威士忌25克安佳黄油25克黑/白巧克力威士忌酒心巧克力月饼(50克6个一盒)的做法融化巧克力备用,我用的是以前买的巧克力机。也可以用50度的热水隔...
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- 情人节快到了。做点巧克力吧……用料奶油巧克力250克白巧克力45克糖120克水50克夏威夷果无盐夏威夷果贝壳巧克力的做法先熬糖。取50克水,125克糖,融化在奶锅里,小火熬,熬到琥珀色。离火。倒入夏威夷果,和焦糖充分混合。(这步就跟做拔丝山药一样).尽量让每个果仁都裹上糖。冷却...
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- 今年新买的高比克GTX95烤箱,烤起来超级爽!加上是风炉,脆脆很快就被烤干。相当的脆,嘎巴嘎巴响用料黄油50克夏威夷果100克(看自己喜欢)A材料可可粉8克低筋面粉15克杏仁粉12克B材料蛋清50克白砂糖50克「ukoeo风炉」夏威夷果巧克力脆脆的做法A材料:可可粉、杏仁粉、低筋面粉混合均...
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- 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方,就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450又一款要红遍烘焙圈的小食浓浓的奶油坚果香与巧克力的香醇搭配脆脆的口感让人尝过就爱上它香港珍妮聪明小熊又一新品夏...
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- 各位喜欢吃甜食的小伙伴们平时都应该吃过一些吧,什么提拉米苏啊,黑森林啊,起司啊......哇,有点抑制不住自己蠢蠢欲动的心我们一起做个巧克力蛋糕吧用料鸡蛋6个玉米油60克低筋面粉90克细砂糖90克清水70克玉米淀粉10克可可粉20克柠檬几滴8寸巧克力威风蛋糕的做法水和油混合均匀...
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- 网红风很大的巧克力脆脆用料蛋白120克砂糖55克可可粉7克低筋面粉40克融化黄油60克黑巧克力15克黄油6克夏威夷果200克巧克力夏威夷脆脆片的做法蛋白➕糖搅打均匀倒入融化的黄油搅拌,加入低筋面粉和可可粉送入烤箱150度15分钟...
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- 第一次发菜谱,写得不好请见谅!用料巧克力400g威化饼干一包奇巧KitKat威化巧克力的做法先把威化饼干一分成四如图用锅把水煮开,巧克力装进碗里,隔热水把巧克力融化,放入威化饼干,用巧克力包住威化饼干。把包裹好的巧克力威化饼干夹起来,放在油纸上。然后放到冰箱冷藏一个小时。吃...
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- 用料抹茶克蛋黄个糖粉克低筋面粉克牛奶克可可粉克原味抹茶巧克力威风的做法原味抹茶巧克力威风原味抹茶巧克力威风原味抹茶巧克力威风原味抹茶巧克力威风...
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- 用料黄油67g巧克力粉5g低粉98g夏威夷果仁20g全蛋液20g糖粉28g巧克力夏威夷果饼干的做法黄油软化加糖粉打发至羽毛状加入全蛋液打至融合夏威夷果仁切碎倒入之前黄油混合物中筛入巧克力粉和低粉,用硅胶刀拌均匀可以放入长方形盒子中整形冷冻半小时,也可以用保鲜膜包住扞成0.5...
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- 好吃哒威风蛋糕,美味至极!!!!!!用料鸡蛋炒3可可粉15g低脂肪50g细砂糖(蛋黄加糖20g,蛋白加糖50g)70g牛奶50g淀粉3g植物油25g巧克力六寸威风的做法将蛋白和蛋黄分离,将20g细砂糖倒入,将适量的植物油倒入后搅拌均匀。将牛奶、可可粉、淀粉、低脂肪按顺序倒入,搅拌均匀。(我的有点半固体状)...
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- 用料1.牛奶160克1,巧克力100克1.吉利丁片4片1.朗姆酒适量2,淡奶油520克2,蛋黄5个巧克力旋风的做法牛奶巧克力隔水化开加入提前泡过吉利丁片融化放凉。根据自己的口味。放入朗姆酒1.部分放凉加入2.部分🉑以用任意模巨做造型小白兔或像形模巨都可以第一次创作拿取一点可以...
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- 用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打发到中性发泡混合蛋黄糊和蛋白倒入6寸烤盘盖锡箔纸入烤箱水浴法150℃1个小时取下锡箔...
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- 和我的小情人一起过情人节,做点小家伙喜欢的用料白色纯可可200克粉色巧克力笔一支黑色巧克力笔一支夏威夷果仁适量kitty夏威夷果巧克力的做法可可隔水融化装入模具,压入夏威夷果,放入冰箱冷藏半小时从模具取出,把眼睛和蝴蝶结用巧克力笔涂上相应的颜色可爱吧夏威夷果有点可以...
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