当前位置：烹调屋 >

汝州灌肠的做法食谱

汝州灌肠的做法和图解 好吃的汝州灌肠家常做法

  • 汝州灌肠

  • 小时候回外婆家过年，外婆家里条件比奶奶家稍好，奶奶家节俭只有在外婆家能吃到丰富的菜品，其中就有灌肠。那时候还没有火腿肠这种东东，所以它可是逢年过节才能吃到的呢。而且是我大姨夫亲手做的，因为制作复杂所以产量不高，就更加弥足珍贵了。时过境迁，随着年龄的增长越是怀念小时...
  • 25684
炸灌肠的做法和图解 好吃的炸灌肠家常做法

  • 炸灌肠

  • 北京庙会的小吃，最热爱的当属炸灌肠。趁热，沾着盐蒜汁，是原始的简单的美味。用料灌肠1袋蒜1头盐适量香油少许炸灌肠的做法蒜剥皮，用捣蒜罐把蒜捣碎（别用刀切，这样出来的蒜末没味道）捣蒜的时候放点盐，捣好后放进一个小容器中，倒些清水，搅拌均匀，最后到点香油，喜欢香油的味道，稍多放了点...
  • 4501
灌腊肠的做法和图解 好吃的灌腊肠家常做法

  • 灌腊肠

  • 用料猪肉1000克盐20克糖22克高度白酒22克灌腊肠的做法2%的盐，2.2%的糖和酒（糖可以再少点）酒用的56度二锅头...
  • 7332
灌香肠的做法和图解 好吃的灌香肠家常做法

  • 灌香肠

  • 用料猪肉5斤(肥瘦二八分)盐25克白糖100克生抽100克高度白酒80克花椒粉5g胡椒粉5g姜粉5g灌香肠的做法把肥瘦肉切小块。加入所有配料戴上一次性手套混合均匀。腌两个小时。肠衣清洗干净，用灌肠器开始灌肠。灌完晾起就ok了。...
  • 16388
「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的「无灌肠机版」灌肠 腊肠 风干肠做法

  • 【无灌肠机版】灌肠 腊肠 风干肠

  • 一副黑暗料理的样子呵呵呵呵不过还不错哟没想到第一次做就还蛮成功的。不过这次我老觉得少了什么味道但是又说不上来[抓狂]"o((>ω<))o用料猪后腿肉十斤【2:8】肠衣两包足够，肠粗的话一包也行线【用来隔开每根肠哒~五香粉【味好美一包=10g酱油【味极鲜之类的随便哪个牌子1...
  • 19293
炒灌肠的做法和图解 好吃的炒灌肠家常做法

  • 炒灌肠

  • 调料只有醋和盐。多醋多蒜少水。用料醋勺盐克放点老抽上色！勺油红了先放点干辣椒？炒灌肠的做法灌肠过水；豆芽过水；蒜泥+水+盐调一碗。油热后放豆芽大火炒，喷点醋豆芽就是脆的。再放入灌肠。大火炒一炒。（全程大火不易黏）喷点醋到入蒜泥水。炒匀后出锅。...
  • 4455
煎灌肠的做法和图解 好吃的煎灌肠家常做法

  • 煎灌肠

  • 煎血、灌肠起源于内黄，我们这里大多数人就认内黄灌肠。那口平底大煎锅里一边是灌肠，一边是煎血，看起来黑乎乎的，但是只有把它煎成这样才算煎到家了，煎的黑而不糊，外焦里嫩，那技术才是炉火纯青了。吃法特简单，煎好了蘸上蒜汁，味道真是好极了，没有尝过的人你一定想不到它是怎样的美味...
  • 9393
蛋灌肠的做法和图解 好吃的蛋灌肠家常做法

  • 蛋灌肠

  • 用料粉肠500g鸭蛋12个盐、胡椒粉、味极鲜酱油适量两条绳子、漏斗蛋灌肠的做法把粉肠洗干净待用，把鸭蛋敲开装到一大盆里，把盐、胡椒粉、酱油倒入调均匀把粉肠一头开口用绳子绑紧，用漏斗放另一头，把蛋液慢慢倒入。全部蛋液灌进粉肠里用另一条绳子绑住开口，然后把它摆顺，把蛋液弄...
  • 21855
灌香肠的详细做法大全,简单又营养的灌香肠做法

  • 灌香肠

  • 年年都喜欢灌点香肠吃吃，今年发现网上有肠衣还有工具买，马上买了一点，试试肠衣不错，工具也很好，比我以前手工用可乐瓶灌方便多了。用这个配方我都灌了好多年了，简单又好吃。用料猪肉夾心肉10斤盐100克糖100克高度白酒150克，也可以多点黑白胡椒粉各15克十三香15克也可以加别的调...
  • 25204
凉拌绿豆粉皮（汝州特产）的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌绿豆粉皮（汝州特产）做法

  • 凉拌绿豆粉皮（汝州特产）

  • 来京之后鲜少能吃到家乡的特色美食，过年的时候回来背了半箱绿豆粉皮，正好顺手做来吃了。家乡的特色粉皮，特别薄，凉水都可以泡开，我用手温水泡了一会，顺便备料，图不多，各位心领神会吧……用料粉皮一包葱丝适量黄瓜丝适量香菜一颗胡萝卜丝或者红辣椒丝适量木耳（泡发后）一把调料食盐少...
  • 26689
腊肠，灌肠的做法和图解 好吃的腊肠，灌肠家常做法

  • 腊肠，灌肠

  • 一个代表年味的食物，也只有这个冬季才有的美味，每年我都会灌很多，今年也不例外，每家每户都有自己的方子，我的方子是多年来琢磨的，一直都在调整，希望喜欢吃这个口味的！很多细节，请看下面的小贴士用料猪肉10斤盐75克鸡精或白糖50克味极鲜或生抽200克高浓度白酒150克植物油50克鲜姜末...
  • 14700
潮州灌面（潮州热干面）的做法步骤及图解,美味正宗的潮州灌面（潮州热干面）做法

  • 潮州灌面（潮州热干面）

  • 用料潮州宽面2个潮州花生酱2勺潮州沙茶酱2勺生菜3片猪肉5、6片潮州灌面（潮州热干面）的做法把沙茶酱和花生酱都放一碗里，有开水把他们开成糊状，下少许酱油和味精！把水煮开，把面煮熟，沥干，把生菜焯下水放面上和酱一起伴匀即可小贴士喜欢陈醋的话可以下点陈醋…...
  • 13624
麻辣灌肠、五香灌肠的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣灌肠、五香灌肠做法

  • 麻辣灌肠、五香灌肠

  • 配方来自👉下厨房：堂妈小厨用料猪五花+前肘+后肘10斤盐渍肠衣棉线绳子花椒35-40克干辣椒（朝天椒）25克干辣椒（二荆条）55克白糖70克王守义十三香25克酱油20克鸡精50克白酒100克食盐90克麻辣灌肠、五香灌肠的做法花椒和辣椒混合、用平底锅焙香、不要放油、焙香料时要用文火、焙脆...
  • 5933
灌腊肠香肠的做法和图解 好吃的灌腊肠香肠家常做法

  • 灌腊肠香肠

  • 如果想要好吃一定要自己研磨花椒，八角，我让大家试过后得到大家的一致好评，如果实在嫌麻烦，超市买包五香面吧！我们今年本来已经灌了五斤了，腊月才开头，就已经吃光光了。用料肉10斤盐70-90克自磨八角花椒粉15克鸡精100克白糖180克老抽10克味极鲜90克白酒100克姜汁100克灌腊肠香肠...
  • 7318
简单易学的汝州灌肠简易版美食做法

  • 汝州灌肠简易版

  • 仅供参考用料猪肉前后腿均可500克盐6克鸡蛋1-2个红薯淀粉100-150克少水打散姜末，鸡精，生抽，十三香除了淀粉，所有混合抓匀，最后放淀粉。汝州灌肠简易版的做法三次洗肠，面粉一次，盐一次，醋泡。肠子一边叠进去灌肉，6成满，竹签扎孔排气，不然会裂，大火烧开60分钟，出锅熬糖色，自己吃没熬。...
  • 29985
灌香肠肉肠的做法和图解 好吃的灌香肠肉肠家常做法

  • 灌香肠肉肠

  • 这款香肠口味偏甜，类似于腊肠的味道。我家三岁的小盆友特别喜欢😍用料猪梅花肉或五花肉500克盐6克十三香1克白糖10克料酒1勺生抽1勺蚝油1勺蜂蜜7克白胡椒粉1克玉米淀粉20克姜丝水75克猪肠衣1根灌香肠肉肠的做法1，猪肉馅（有颗粒的口感好）加上所有调料搅拌上劲，口感紧实好吃。2，...
  • 28255
灌肠的做法和图解 好吃的灌肠家常做法

  • 灌肠

  • 用料猪肉：10斤肠衣：1包盐：少许味精：少许白酒：60（40多度）克生抽：少许勺老抽：少许勺糖：少许克灌肠的做法1.猪肉切条后加入配料进行搅拌均匀，腌制半小时；2.肠衣洗净备用；3.使用灌肠器将肉灌入肠衣里，灌的力度适中，不宜过大；4.灌好后用针把小气泡扎破，处理好后进行晾晒；小贴士晾晒一周左右即可...
  • 24950
蒸灌肠的做法和图解 好吃的蒸灌肠家常做法

  • 蒸灌肠

  • 老家的特产，妈妈的味道用料盐适量荞麦面适量面粉适量淀粉适量蒸灌肠的做法✔荞面，粉面，白面2:1:1✔加点盐，加水一次少加，顺时针方向搅面，等所有面粉都搅的没有面疙瘩了，分五到六次加水，每次少加，知道筷子上拉丝✔锅里开水，盘子用凉水过一遍✔水开后到盘子里一勺粉浆入锅蒸10到15分...
  • 26938
肠灌肠的做法和图解 好吃的肠灌肠家常做法

  • 肠灌肠

  • 【食材介绍】肠灌肠是闽南风味的美食之一，但动物内脏的胆固醇比较高，嘌呤也相对高，偶尔吃点调节美食和舒畅心情就好！用料猪肠子500克盐9克面粉15克姜3片葱3根白萝卜1根面100克酱油1勺肠灌肠的做法洗净的猪肠子菜市场老板娘帮忙洗净并完成肠灌肠任务待下锅的肠灌肠，锅里煮开继...
  • 11566
灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）的做法步骤及图解,美味正宗的灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）做法

  • 灌肠粑 湘西特产（血灌肠/血肠）

  • 小时候就一直很喜欢吃，第一次自己做很成功。过程图全程高能慎点！！用料糯米适量新鲜猪血（不是那种煮成块的，要新鲜没煮过的）适量猪大肠适量花椒粉适量盐适量面粉适量蒸锅1个油辣椒可以按照自己口味调灌肠粑湘西特产（血灌肠/血肠）的做法左边这个是新鲜的猪血，右边这个是煮熟的。买左...
  • 13761
贵州香肠甜咸口自制有灌肠视频适合新手的做法步骤及图解,美味正宗的贵州香肠甜咸口自制有灌肠视频适合新手做法

  • 贵州香肠甜咸口自制有灌肠视频适合新手

  • 远在家乡之外的贵州游子每当寒冬来临、每当加班疲累的时候，脑海里总会想起小时候家里灶台、阳台挂的一串串腊肠一块块腊肉。贵州的香肠是麻辣味，本地花椒的香多过于麻，本地辣椒的香多过于辣。说的如此拗口，外地人会糊涂，但贵州人看了自会嘴角上扬。如今科技和经济日益发达，人和...
  • 13095
灌肠香肠的做法和图解 好吃的灌肠香肠家常做法

  • 灌肠香肠

  • 记录一下。用料猪肉10斤盐3两花椒适量酒2两豆油2两白糖1两味精适量胡椒粉适量灌肠香肠的做法香肠记录猪肠。羊小肠。...
  • 17595
简单易学的凉拌汝州绿豆粉皮美食做法

  • 凉拌汝州绿豆粉皮

  • 汝州特产，还没在别的地方看到过这个菜。小时候夏天妈妈经常做的凉菜。家里办喜事吃水席也是必出的凉菜。(*^▽^*)还原小时候的味道～用料绿豆超薄粉皮1包胡萝卜半根香菜适量姜水适量芝麻香油3-5滴芥末油（必备）3-5滴花椒油3-5滴白醋1汤匙盐适量大葱一小段凉拌汝州绿豆粉皮的做...
  • 28894
灌干肠的做法和图解 好吃的灌干肠家常做法

  • 灌干肠

  • 猪肉价格还在下降，目前生肘子已经5块一斤了，每次路过摊位我都要问一句肘子多钱一斤，然后恋恋不舍的走了，实在觉得肘子不该这么便宜，为猪肉的价格这么低感觉惋惜。肉的价格下来了，青菜的价格还是很贵，尤其我们北方，这个季节青黄不接，所有蔬菜几乎都靠外进，今年南方好多城市还大面积...
  • 33161
自制荞面灌肠2（山西灌肠）的做法步骤及图解,美味正宗的自制荞面灌肠2（山西灌肠）做法

  • 自制荞面灌肠2（山西灌肠）

  • 以前介绍过一种做灌肠的方法，需要提前一晚上冷藏一下灌肠面糊，很麻烦，这两天又试验了一个方法，时间短，效果也不错。用料荞面白面自制荞面灌肠2（山西灌肠）的做法荞麦面三茶勺，白面三茶勺混合均匀，和成粘稠的面糊，三饧三搅，就是静置3次，每次不少于15分钟；搅拌三次，每次记得朝一个方向搅拌...
  • 22527

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接