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香菇这么做比肉还好吃的做法步骤及图解,美味正宗的香菇这么做比肉还好吃做法
香菇这么做比肉还好吃
今天想吃点素的,炒点新鲜香菇
用料
新鲜香菇 | 1斤 |
木耳 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
红椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
香菇这么做比肉还好吃的做法
木耳泡发好,新鲜香菇切厚片,加姜片出水备用
姜,洋葱,青红椒切片备用
生抽老抽耗油糖盐适量调好料汁备用
事先煎好两个荷包蛋,切片备用
锅里放油姜片起锅
放入洋葱青红椒爆香
放入准备好的木耳香菇翻炒均匀
放入鸡蛋,料汁翻炒均匀就可以装盘了
小贴士
因为新鲜香菇寒凉,所以出去和炒的时候加点姜片
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