羊肉手抓饭&蒜炒芸豆丝
- 快手菜
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香喷喷的羊肉手抓饭出炉啦,快来动手做做看吧!
用料
羊寸排 | 500g |
盐 | 3茶匙 |
黑胡椒 | 适量 |
洋葱 | 200g |
土豆 | 200g |
胡萝卜 | 2根 |
葡萄干 | 10g |
油 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
芸豆 | 500g |
羊肉手抓饭&蒜炒芸豆丝的做法
羊排先用2茶匙盐和适量黑胡椒腌制15-20分钟。
洋葱切丝,胡萝卜和土豆切块。
油倒入锅中,将羊排两面煎黄后盛出。
用锅中剩下的油将蔬菜炒香至半熟状态。
待洋葱炒至透明时,加入等会煮饭的所需水量然后煮开。
淘好米后,将煮开的蔬菜(含水)和羊排放入电饭锅中,最后撒上一点葡萄干。
按煮饭模式即可,等煮好后盛出。
大蒜剥皮切片、芸豆洗净切丝。热油锅后放入蒜片和芸豆丝翻炒,过程中加入适量盐,炒熟后盛出。
有肉有菜有营养、少油少盐少碳水的便当完成。
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