烹调屋随便卷卷也好吃的素卷筒粉
- 快手菜
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南宁大街小巷很多卷筒粉店，但总觉得没有家里自己卷的好吃
材料用量是三人份，酌情加减
用料
| 菜市场买的卷筒粉皮 | 8张 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 中等大小洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 3个 |
| 盐 | 随意 |
| 酱油 | 随意 |
| 芝麻香油 | 随意 |
| 食用油 | 随意 |
随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法
食用油热锅，鸡蛋下锅翻炒，打碎成蛋花，熟后捞出
（如果想吃肉就先炒肉再炒蛋，同样炒熟后捞出放盆里备用）![随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第2张]( "随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第2张")
食用油热锅，洋葱切丁，下锅翻炒几下
![随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第3张]( "随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第3张")
放西红柿，翻炒至洋葱变软，西红柿出汁
![随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第4张]( "随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第4张")
放盐、酱油、麻油翻炒均匀后再倒入刚刚炒好的蛋花，再翻均匀就可以盛进盆里
![随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第5张]( "随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第5张")
粉皮摊平，这里还放了一些芝麻酱，可以根据个人口味随便放放，馅儿也在粉皮上摊平
![随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第6张]( "随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第6张")
卷起来，完成
![随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第7张]( "随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法步骤图 第7张")
小贴士
可以卷完之后用手直接拿着吃，也可以放碟子里之后用勺子分段淋上西红柿汁吃，卷紧一点更好吃喔
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