鲍汁杏鲍菇扣油菜
- 快手菜
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鲍鱼汁结合杏鲍菇的鲜美味道 加上配菜清爽的油菜 口感丰富
用料
杏鲍菇 | |
油菜 | |
鲍鱼汁 |
鲍汁杏鲍菇扣油菜的做法
油菜摘洗干净 杏鲍菇切片 准备鲍鱼汁
锅内少许油 小火煎杏鲍菇片
煎至金黄翻面 煎另一面 然后出锅备用
油菜加盐和少许油 焯水后迅速过凉 码入盘中
锅内少许油 下鲍鱼汁炒香后加水 小火熬制基本收浓 放入杏鲍菇片翻拌均匀码在油菜中间 将剩余汤汁浇上
小贴士
蔬菜焯水加盐和油 可使其保持翠绿的颜色
杏鲍菇煎过后口感很好
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