油爆杏鲍菇
- 菜谱
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给未来的自己
用料
杏鲍菇 | 2个 |
生抽 | 15ml |
盐 | 2g |
孜然 | 2g |
小葱 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
油爆杏鲍菇的做法
杏鲍菇切条
蒜切沫,分成两堆
小葱切沫烧开水,杏鲍菇焯水一分钟,捞起来捏干水分备用
热锅凉油,下一堆蒜末,炒香,下杏鲍菇,炒到变色(微焦),下生抽,盐,孜然,炒香,下蒜末和葱末,快速起锅。
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