汤白味美的排骨汤，鲜到尖叫，0失败，手残党快来

娃念叨爸爸做的排骨汤好几天了，可惜大厨老爸出差了😂
手残党老妈上线
大厨远程指导，一次成功。
应该说，这排骨汤，真简单，食材简单，方法简单。
以后娃喝排骨汤，会说：妈妈的味道😋

用料  

汤白味美的排骨汤，鲜到尖叫，0失败，手残党快来的做法  

1. 
   我买了肋排一根，让人家给剁成小块
   
   回来冲洗干净，可以多洗几遍

2. 
   把排骨凉水下锅，放入去腥三件套～ 葱段，姜片，料酒。
   
   三件套适量放，没有特别的用量。不用纠结几片

3. 
   水果玉米🌽一根
   
   胡萝卜🥕一根
   
   切段

4. 
   水开后，把浮沫撇去，撇的干净点。
   
   撇的越干净，后边炖出来的汤越清淡

5. 
   把排骨盛出来，用清水再冲洗下。
   
   喝排骨汤，就是要汤清

6. 
   ❗️把排骨放在砂锅🍲里， 再放几片姜片，炖30分钟！
   
   ❗️30分钟后 把玉米和胡萝卜放进来，再炖30分钟。
   
   ❗️加盐调味。❗️放盐时，可以一开始少放，尝下味道，不够咸再加，不要一下子加太多！
   
   

7. 
   关火前倒80ml左右的纯牛奶
   
   家里没有牛奶可以不倒，加了牛奶的汤很白，不加牛奶，汤是清的。

8. 
   汤白，味美，好喝！

9. 女儿直竖大拇指👍🏻
   
   说妈妈也变大厨👨🏻‍🍳了😁

小贴士

1. 牛奶不要倒多，少一点，汤白但喝不出奶味，味美

2. 花椒大料这些不要放，喝汤就喝清淡味道，如果想吃排骨，可以放大料炖。

3. 盐，不要太多 分次放，比较保险

4. 为了这口奶白的排骨汤，你值得买个小砂锅

😁