胡萝卜飘香~把胡萝卜变好吃的快速魔法
- 快手菜
- 关注:2.3W次
我家经常吃的菜,第一次做的时候室友们都很迷惑,吃完都爱了。
用料
胡萝卜 | 随便几根 |
花生 | 抓1小把 |
香菜 | 一小把/几棵 |
盐 | 适量 |
蒜 | 1-2瓣 |
胡萝卜飘香~把胡萝卜变好吃的快速魔法的做法
胡萝卜切丝,干花生压碎,蒜切半,香菜切断(忘记拍了)
锅热油,下蒜片炒香,加入花生碎炒至微微变色。
加入胡萝卜丝翻炒,加适量盐。
起锅前加入切好的香菜段,翻炒两下香菜稍微变软就好啦!
小贴士
这道菜重点在大火快炒,因为都很容易炒过头。
胡萝卜是可以生吃的,不要炒太久会太软。
香菜梗稍微变软就可以盛出,很容易变色就不好看了。
我以前不喜欢吃胡萝卜,因为不喜欢胡萝卜的味道,但是这道菜几乎吃不出胡萝卜味,胡萝卜和花生是绝配!不吃香菜可以不放,对喜欢吃香菜的人来说香菜是点睛之笔。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/kuaishoucai/73n0zz.html