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无反的做法食谱

美味奶油（无反脂肪酸）的做法步骤及图解,美味正宗的美味奶油（无反脂肪酸）做法

  • 美味奶油（无反脂肪酸）

  • 喜欢甜食，夹面包，夹饼干，做泡芙用料稀奶油（100%牛奶提炼）100ml糖粉10g美味奶油（无反脂肪酸）的做法稀奶油，糖粉一起打发打发到，可在其中垂直插一根筷子，不到，即为到位。...
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原创：无色素，中途无需反复搅拌，无冰沙的三色冰淇淋的做法步骤及图解,美味正宗的原创：无色素，中途无需反复搅拌，无冰沙的三色冰淇淋做法

  • 原创：无色素，中途无需反复搅拌，无冰沙的三色冰淇淋

  • 这是今年六一儿童节，我做给宝宝的礼物💞💞爱娃，尽量给娃吃少添加，甚至无添加食品💖用料白砂糖80克原创：无色素，中途无需反复搅拌，无冰沙的三色冰淇淋的做法原材料材料1中的淡奶油加入白砂糖后打发加入材料1中的其它材料（夏天，巧克力提前放在室温下会自动融化）全部材料混在一起后，用...
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反砂芋的做法和图解 好吃的反砂芋家常做法

  • 反砂芋

  • 潮汕较有名气的甜品小吃，芋头外头的糖衣脆脆的，里面的芋头粉糯香甜，是一个芋头与舌尖的美妙约会～用料芋头砂糖看你嗜甜程度油能够淹过芋头的油量葱可要可不要反砂芋的做法先把芋头削去皮，记得带手套，（不然手会很痒）然后把芋头切成两半，芋头比较硬切成两半记得注意，然后切成我右边的...
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巧克力奶酪雪糕（无蛋黄、无冰渣、无需反复打发的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶酪雪糕（无蛋黄、无冰渣、无需反复打发做法

  • 巧克力奶酪雪糕（无蛋黄、无冰渣、无需反复打发

  • 用剩余淡奶油继续实验无冰渣、无蛋黄、不用反复打发的雪糕，证实只要有足够的打发后的淡奶油冻起来的雪糕就不会有冰渣这次淡奶油特别多，与巧克力芝士糊混合后变成了巧克力色的奶油，因为搅拌变得更加坚挺，甚至可以拿去裱花【。所以如果在外面买了奶油蛋糕不想吃奶油，把奶油刮下...
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手工巧克力 - 无反式脂肪酸的做法步骤及图解,美味正宗的手工巧克力 - 无反式脂肪酸做法

  • 手工巧克力 - 无反式脂肪酸

  • 市面上的巧克力十有八九都含有不少的反式脂肪酸（代可可脂，类可可脂都是雷区）。不含反式脂肪酸的巧克力产品屈指可数，而且大多“100+“一盒，一共没几块，精致的让人不敢下嘴，也不够塞牙缝。逼我自己动手了：草饲黄油+草饲全脂奶粉+西非的纯可可块+GI相对较低的蜂蜜来制成了无反式脂...
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抹茶冰激淋（超简单无需反复搅拌）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶冰激淋（超简单无需反复搅拌）做法

  • 抹茶冰激淋（超简单无需反复搅拌）

  • 抹茶冰激淋无疑是夏天最好的选择，这款方法不需要中间反复搅拌非常简单，改良自奶油樱桃的做法！用料可生食蛋黄3只安佳淡奶油250ml（正好一小盒）白砂糖70g抹茶粉20g抹茶冰激淋（超简单无需反复搅拌）的做法先把3个蛋黄放入无水无油干净的打蛋盆中，注意蛋黄不要用直接从冰箱里拿出来的，...
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反扣的做法和图解 好吃的反扣家常做法

  • 反扣

  • 姑且叫它反扣吧，因为我也不知道它叫什么东东用料鸡蛋2个牛奶适量酵母3-4克面粉两碗半白糖个人喜好40克左右反扣的做法和面不多说了，酵母温水化开，白糖温水化开即可，加入面粉中，在用牛奶和面，因为化糖和酵母中都已经有水，就不需额外添加，面和稍微硬点，发酵2倍大稍醒发后，擀成圆饼状，...
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反沙芋的做法和图解 好吃的反沙芋家常做法

  • 反沙芋

  • 今天是中秋节，潮汕有一些地区拜神的时候就会做一盘反沙芋。小时候最喜欢过节的气氛，我记忆中的中秋就是柚子皮的香气跟反沙芋头的味道。用料芋头1个糖1碗油半锅水半碗（跟装糖的碗一样大）反沙芋的做法芋头去皮切方条，控干水份备用。油中大火加热，用一根木筷子放下去有小泡泡冒起...
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反反复复反反复复付付付的做法步骤及图解,美味正宗的反反复复反反复复付付付做法

  • 反反复复反反复复付付付

  • 发发发发发发付付付付付付付付付用料腐竹克白糖克生抽勺盐克反反复复反反复复付付付的做法发发发小贴士发发发发发发付付付付付付付付付付付付付付付...
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无油烤箱版 反沙芋的做法步骤及图解,美味正宗的无油烤箱版 反沙芋做法

  • 无油烤箱版 反沙芋

  • 用料芋头白糖水葱花（可放可不放）无油烤箱版反沙芋的做法芋头去皮，切块，厚度2公分左右，长度8公分左右！不宜太薄或太长，容易断！！切好的芋条上蒸架，水开以后，大火蒸13分钟，然后取出放凉（也可以不放凉，只是接下来烤的时间稍微要久一点）这是无油版反沙芋最关键的一步，烤箱预热180度，把放凉的芋...
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潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头做法

  • 潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头

  • 下午茶中式点心，真的一定要配茶才可以喔。用料芋头一只大概半斤红薯一只大概一斤白糖80克水100毫升油200毫升潮汕小吃:反砂番薯反砂芋头的做法选取粉糯的芋头，番薯选了是甜红薯，削皮洗净。芋头过敏的小伙伴记得戴手套，没有可以用塑料袋套住。芋头和番薯切成1.5厘米宽1厘米厚，...
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简单易学的无油苹果反转蛋糕美食做法

  • 无油苹果反转蛋糕

  • 好次～用料苹果一个鸡蛋2个低筋面粉30克牛奶20克糖x克肉桂粉喜欢几勺放几勺无油苹果反转蛋糕的做法苹果去皮切片，混合糖10g，肉桂粉5g模具刷油或放烘焙纸，铺好苹果，150℃10min，为了去除苹果的水分。蛋白加糖先打到倒立不倒，加入蛋黄一起打，打到无大泡，加20g奶，筛30g面粉倒入模具，160℃...
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反反复复的做法和图解 好吃的反反复复家常做法

  • 反反复复

  • 刚刚广告歌用料到底随时反反复复的做法的地方...
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港式酥皮蛋挞（无反式脂肪酸无淡奶油）的做法步骤及图解,美味正宗的港式酥皮蛋挞（无反式脂肪酸无淡奶油）做法

  • 港式酥皮蛋挞（无反式脂肪酸无淡奶油）

  • 人家追剧都是看欧巴欧尼，我这个从小就背着爸妈偷看电视的剧痴却只对剧里的美食感兴趣，什么西游记里的人参果了，红楼梦里的点心了，还珠格格里的烤鸡了......不要鄙视我，摸摸自己的良心，你看的时候就不想吃？！不过最难以忘怀，看着电视最想舔屏幕的就是港式早茶，一个小破屋里，左邻右舍，七...
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反差鸡的做法和图解 好吃的反差鸡家常做法

  • 反差鸡

  • 看起来只是像锅里刚煮好了捞出来而已，端上桌大概也会被以为是不是端错了：这鸡都还没做呢。事实上夹一块到嘴里就会发现上大当了。咬一口，口感细嫩的让小心肝能颤一下，味道又是激烈又清新，凛冽的小米椒和藤椒滋味融合的非常完美，让人食之一振。这滋味和表象的巨大反差，让人惊喜。...
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反沙腰果（反沙技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的反沙腰果（反沙技巧）做法

  • 反沙腰果（反沙技巧）

  • 反沙能不能成功，关键在于糖浆，今天给大家分享一个判断糖浆的小方法用料清水一碗糖一碗腰果（其他食材）适量反沙腰果（反沙技巧）的做法生腰果用凉水泡一下，然后冷油下锅，开始炸，中火炸至变色就捞出来控油锅洗干净，不要残留油，放入糖跟水，我一般是1：1，可以根据个人喜好甜度适当调节，现在刚煮...
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反沙芋头（麦片反沙芋头）的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头（麦片反沙芋头）做法

  • 反沙芋头（麦片反沙芋头）

  • 我们大潮汕的特色小吃“反沙芋头”，颜值味道都是超赞的哦😄这次还有新吃法，芋头滚上麦片无敌香。用料芋头2个糖1碗水1碗麦片4包油适量（炸芋头）反沙芋头（麦片反沙芋头）的做法一个手掌大小的芋头2个（第一次反沙芋头的建议不要一次性做这么多，一个芋头就好）带上手套，芋头去皮洗净切成...
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反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」做法

  • 反沙芋头「反沙番薯，反沙腰果，反沙淮山同理」

  • 返沙是潮汕菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。返沙芋头，就是用富含淀粉的芋头加白糖返沙制成，在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。用料芋头1个「500-1000克」白糖6...
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反芋沙的做法和图解 好吃的反芋沙家常做法

  • 反芋沙

  • 心血来潮想吃反芋沙，于是在妈妈的指导下开始了我的第一次反芋沙之旅，不过。。好像变成了拔丝芋了，哈哈，但是那个糖很好吃，糯糯的，很有嚼劲，希望下次能做出更好的作品，故作此文以勉之。用料芋头1个油适量，用来炸芋头水半碗多一些白糖三勺（电饭锅那种汤勺）葱花一根两根葱切成葱花反芋...
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反沙姜薯/反沙淮山的做法步骤及图解,美味正宗的反沙姜薯/反沙淮山做法

  • 反沙姜薯/反沙淮山

  • 那个，姜薯，貌似潮汕特爱今天，教个反沙姜薯吧用料白砂糖克油克水克姜薯随意反沙姜薯/反沙淮山的做法首先，当然是洗干净姜薯，或者硬的淮山，或者芋头都可以，然后吸水纸巾吸干水分放进油锅里炸熟炸熟捞起来控干油，让它在一边乘凉。把锅洗干净，下一碗水，白糖是水的一半，开中火，不停搅拌，搅...
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独一无二金色反沙芋的做法步骤及图解,美味正宗的独一无二金色反沙芋做法

  • 独一无二金色反沙芋

  • 恰逢中秋剩余咸蛋黄，零失败反沙芋高手的我当然喜欢创新舌尖上的口感😄吃货的世界总会创造出独特的口味。用料芋头半个500克水150克糖108克咸蛋黄（烤熟或蒸熟）3个芝麻（炒熟）10克香菜1根独一无二金色反沙芋的做法半个芋头切长条＃油炸至金黄色香菜切丁，咸蛋黄压碎锅里加150克水，108...
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反沙紫薯的详细做法大全,简单又营养的反沙紫薯做法

  • 反沙紫薯

  • 不用烤箱，做出脆皮紫薯！用料紫薯若干油适量白糖适量水适量反沙紫薯的做法先炸好紫薯备用，当然换成黄薯或芋头都可以。把白砂糖倒进平底锅，加入大概三分之一糖量的水，然后开小火者到冒泡、稠的状态。把紫薯倒进去，保持小火不断翻炒，直到糖在紫薯面上变回沙沙的固态，就是反沙成功了...
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反砂橄榄的详细做法大全,简单又营养的反砂橄榄做法

  • 反砂橄榄

  • 反砂橄榄今日小贴士：配料：橄榄400克，白糖100克，清水30克，陈皮一小块注意事项：熬煮白糖时煮到感觉糖浆搅起来有点阻力就可以关火了。用料橄榄400克反砂橄榄的做法反砂橄榄...
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叉烧肉 （反复试验无敌版）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧肉 （反复试验无敌版）做法

  • 叉烧肉 （反复试验无敌版）

  • 用料猪肉梅花肉2斤桂皮3g八角3-4个香叶4片甘草（药店有卖）1-2克公丁香（药店有卖）1g五香粉一小撮盐5克糖30克生抽3-4白钢勺甜米酒（也可不放）1-2勺白酒（二锅头）2勺叉烧酱（李锦记）3勺南乳汁（袋装）3勺叉烧肉（反复试验无敌版）的做法先将所有干料打粉，用所有干湿料将肉腌制6-8小时，取决于肉量和...
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反沙芋的详细做法大全,简单又营养的反沙芋做法

  • 反沙芋

  • 用料芋头1个油适量糖适量葱1根反沙芋的做法先将芋头去皮洗干净，切小块。葱洗干净，切小粒。鼎下油，油稍微有点冒烟下芋头炸，炸熟捞起来放盘子备用。鼎里的油用碗倒出来。开小火把糖倒进鼎里让糖融化，倒进炸好的芋头，然后用铲子一直翻炒，炒到糖都沾到芋头上，有点黏糊糊的。关火，放进...
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